函館・みなみ北海道の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
割烹あべ
- エリア
- 北海道 / 函館
- グルメジャンル
- 割烹料理屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
旬の美味しさに出合える完全予約制の割烹
五稜郭公園駅より徒歩約7分、函館市中心街の本町路地沿いにある「割烹あべ」。湯の川温泉の有名旅館で料理長を約25年務めた店主が腕を振るい、函館近郊の旬な食材を使った本格的な割烹料理をいただける。丁寧に彩りよく盛り付けられた季節感あふれる上質な料理の数々に魅了され、足繁く通うリピーターになる客も少なくない。完全予約制で、店内は木を基調とする落ち着いた雰囲気。特別な日の食事に、接待や会食など大切な人をもてなす日に、さまざまなシチュエーションで利用したい。仕入れの都合上、前日までに予約を。
旬を大切にした季節ごとに変わるメニュー
季節に応じて変わるメニューを目当てに訪れる客も多い。旬を大切にしており、彩りも鮮やかに盛り付けられた器の中に季節を感じる。
完全予約制
大切な人をもてなすのに最適な「割烹あべ」は、完全予約制。木を基調とした店内は、そこここに和を感じる落ち着いた空間で、ゆったりとしたひとときを過ごせる。