松山、今治、伊予（愛媛県）
予算：23,000円～
今治・しまなみ海道の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
電光石火 今治店
- エリア
- 愛媛県 / 今治・大島
- グルメジャンル
- お好み焼き・鉄板焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
本場・広島の絶品お好み焼きを今治で楽しむ
キャベツ、卵、麺、ソースすべてにこだわった、本場・広島のお好み焼きが堪能できる「電光石火」の今治店。“やわらかいお好み”がテーマで、上から押さえず、キャベツの甘みを閉じこめながらふんわり焼き上げているのが特長だ。広島産牡蠣の鉄板焼きやプリプリの「えびまよ！！」といったサイドメニューも人気。店内にはテーブル席もあるが、臨場感たっぷりなカウンター席がおすすめ。広島東洋カープのファンにも親しまれ、酒を飲みつつ大型テレビで野球観戦を楽しむ人の姿も。土日は貸切利用も多いので、来店前に電話で確認を。
「電光石火」ならではのオリジナル鉄板焼き
「電光石火」でしか味わえない鉄板焼きのサイドメニューも魅力。なかでも、広島産牡蠣の鉄板焼きは、必食だ。ポン酢とバターの2種類から味付けを選べるのも嬉しい。また、プリプリ食感のエビに自家製マヨネーズが絶妙に絡んだ「えびまよ！！」も、おすすめだ。
広島の人気店の味を今治で
「電光石火」のお好み焼きの特長は、独特のやわらかさ。上から押さえたりせず、熱い空気を内側に入れながら焼くことで、ふんわり仕上がるそう。また、広島産のカキを使ったメニューなど、一品料理も充実しているので、飽きることなく何度でも通いたくなる。
