お腹も心も満たす！長野「RISTORANTE al Cielo」のイタリアンコース料理

長野県

2022.08.09

旅色プラス

2009年のオープン以来、口コミでファンを増やし続けるイタリアンの人気店「RISTORANTE al Cielo（リストランテアルシエロ）」。

メニューはコース料理が用意され、ランチタイムは「ランチA」、「ランチB」、「ランチC」から、ディナータイムは「CENA A」、「CENA B」、「CENA C」、「CENA Specialite」から選ぶことができます。

地元で収穫された旬の野菜をはじめ、国産の新鮮な魚介を使った料理は、ここでしか味わえない、とっておきの逸品ばかり。

観光地としても注目される長野県松本で、足を運んでおきたいとっておきの一軒を詳しくご紹介します。

空を身近に感じるリストランテ

店名にある「al Cielo（アルシエロ）」とは、イタリア語で「空へ」という意味。突き抜けるような清々しい空を眺めながら、ゆったりと落ち着いた気持ちで食事が楽しめるように。そんな想いを込めて命名された、長野県松本のリストランテです。

最寄駅からは車で約3分、松本ICからも車で約3分とアクセスしやすい立地ながら、ロケーションが抜群！賑やかな市街から離れた静かな場所に位置していることから、日常を忘れてしまう、穏やかな時間が流れています。

地元の新鮮な食材を使った、スペシャルな逸品

料理の要とも言える食材。イタリアンの激戦区・東京で長きにわたり腕を磨いたシェフが作る料理には、選りすぐりの野菜、肉、魚介が使われます。

脂身の上品な甘さと風味、しっとり柔らかい肉質が特徴の安曇野放牧豚は、卸業者を通さず、生産者から直接仕入れたものを。また魚介類は、海の幸の宝庫として知られる静岡県の市場から取り寄せているものです。

地物はもちろん、シェフのお眼鏡に叶った素材だけで作られる一皿は、空腹だけでなく気持ちまでもしっかり満たしてくれます。

慌ただしい日常を忘れさせてくれる空間

店内に足を踏み入れたとたん、目の前に広がる豊かな自然。開放的な空間を演出するのにひと役買っているのが、大きなガラス窓です。どの席からも空と庭が見えるように設計されていて、室内にいながら四季折々の緑が楽しめます。

老若男女問わず、誕生日やお祝い事といった特別な日にも利用する人が多く、レストランウエディングの会場として使われることも。

洗練された非日常なひとときを、大切な人と一緒に体感してみてください。

行く日が決まればぜひ予約を！

ランチもディナー（要予約）も、メニューはコース料理のみ。自分にあったスタイル、シーンから選ぶことができ、どのコースも「コストパフォーマンスがいい！」と評判になっています。また、事前に相談しておけば、デザートプレートに名前やメッセージを入れてもらうことができるので、お祝いで利用する方は相談してみて。

地元の人だけでなく、観光で訪れた人にも注目をされているお店なので、ランチ、ディナーともに早めに予約を入れておくのがおすすめですよ。

◆RISTORANTE al Cielo（リストランテアルシエロ）
住所：長野県松本市島立817-1
電話番号：0263-31-0933
営業時間：11:30〜15:00、17:30〜21:00
定休日：水曜日
アクセス：松本電鉄上高地線信濃荒井駅より車で約3分

RISTORANTE al Cielo