キッチン飛騨

エリア
岐阜県 / 飛騨・高山
グルメジャンル
ハンバーグ・ステーキ
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
ブランド飛騨牛を“最高の状態”で堪能
創業50年、飛騨牛ステーキ専門店の草分け的存在。厳選した飛騨牛を2~4週間かけて熟成させ、 “ブレゼ&ソテー”というオリジナルな焼き方で仕上げる。あふれる肉汁と飛騨牛独特の甘み、柔らかさに、思わず全身がとろけてしまう。

熟成した飛騨牛をオリジナルの焼き方で

厳選した飛騨牛の雌牛は、ヒレ、ロースともに冷蔵庫で2~4週間じっくり熟成される。旨味とやわらかさが増し、最高の状態なった飛騨牛を、一般的な手法とは異なる“ブレゼ&ソテー”というオリジナルの焼き方で提供。創業以来変わらない美味しさを堪能しよう。

飛騨高山で育まれた自慢の「飛騨ハム」

最上級の飛騨豚を使用し、ドイツ古来の製法を忠実に守った自家製のハム「飛騨ハム」。地元野菜のブイヨンに「もろみ」を加えた独自のソミュール液に漬け込み、山桜の原木でじっくり燻している。職人が育てるように仕上げた逸品は、公式HPからお取り寄せも可能。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪定期的な換気
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

キッチン飛騨 ( きっちんひだ )

  • 住所
    岐阜県高山市本町1-66

    アクセス

    電車:JR高山線高山駅より徒歩約5分 車:中部縦貫自動車道高山ICより約10分
  • TEL
    0577-36-2911
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • 営業時間
    昼:11:30~15:30(LO14:45)
    夜:17:00~20:30(LO19:45)
  • 定休日
    水曜日
  • 平均予算
    昼:3,000円
    夜:6,000円
  • クレジットカード
    VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
  • 席数
    100席
  • 駐車場
    30台
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

店舗周辺の旅行プラン

テーマやシチュエーション別に、店舗周辺のモデルコースを紹介。

本施設掲載!
1泊2日

上高地でトレッキング!飛騨観光や新穂高温泉も楽しむカップル旅

  • 新穂高温泉、高山(岐阜県)、上高地(長野県)
  • 予算:31,000円~
上高地でトレッキング!飛騨観光や新穂高温泉も楽しむカップル旅

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

本施設掲載!
1泊2日

飛騨高山で食べ歩き 宮川朝市も楽しむ女子旅

  • 高山、飛騨(岐阜県)
  • 予算:29,000円~
飛騨高山で食べ歩き 宮川朝市も楽しむ女子旅

プランナー旅色コンシェルジュ・甲斐

1泊2日

名古屋から飛騨高山へ!忍者カフェや和食グルメを堪能する旅

  • 高山(岐阜県)
  • 予算:30,000円~
名古屋から飛騨高山へ!忍者カフェや和食グルメを堪能する旅

プランナー旅色コンシェルジュ・中山

1泊2日

名古屋から岐阜・ひだ流葉スキー場へ!飛騨観光も楽しむ冬の旅

  • 飛騨(岐阜県)
  • 予算:15,000円~
名古屋から岐阜・ひだ流葉スキー場へ!飛騨観光も楽しむ冬の旅

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

1泊2日

名古屋から特急で岐阜・飛騨市へ!車なしで巡る観光モデルコース

  • 飛騨(岐阜県)
  • 予算:24,000円~
名古屋から特急で岐阜・飛騨市へ!車なしで巡る観光モデルコース

プランナー旅色コンシェルジュ・板垣

日帰り

岐阜・長野の焼岳へ。初心者におすすめ!北アルプス登山旅

  • 高山、奥飛騨温泉郷(岐阜県)
  • 予算:3,000円~
岐阜・長野の焼岳へ。初心者におすすめ!北アルプス登山旅

プランナー土庄雄平

1泊2日

奥飛騨温泉郷のディープな秘湯へ。歴史・文化にも触れる登山旅

  • 奥飛騨温泉郷、高山(岐阜県)
  • 予算:25,000円~
奥飛騨温泉郷のディープな秘湯へ。歴史・文化にも触れる登山旅

プランナー土庄雄平

日帰り

岐阜・飛騨高山で食べ歩き。グルメ&酒蔵を巡るカップル旅

  • 高山(岐阜県)
  • 予算:8,000円~
岐阜・飛騨高山で食べ歩き。グルメ&酒蔵を巡るカップル旅

プランナー旅色コンシェルジュ・和田

1泊2日

奥飛騨で雪見温泉の旅 北アルプスの絶景に感動

  • 奥飛騨、高山(岐阜県)
  • 予算:17,000円~
奥飛騨で雪見温泉の旅 北アルプスの絶景に感動

プランナー土庄雄平

1泊2日

飛騨高山のグルメを巡る カップルで歴史散策の旅

  • 飛騨(岐阜県)
  • 予算:18,000円~
飛騨高山のグルメを巡る カップルで歴史散策の旅

プランナー一般社団法人全国ご当地スーパー協会

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飛騨・高山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

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