京都市街地・嵐山・高雄・鞍馬・大原・伏見の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
京料理 坂安
- エリア
- 京都府 / 京都駅・梅小路・丹波口
- グルメジャンル
- 和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
西本願寺の御用達として名高い京料理店
西本願寺のほど近くに営み、個室でゆっくりと和食や京料理を堪能できる料理店。西本願寺御用達として約60年、僧侶の集まりにて供する料理を担っている。店でも、店主が長年の経験と培った技術で丁寧に織り成す料理が提供され、柚子や木の芽など食材の旨味を引き出す香りの演出も雅やか。名物「ホンモロコ甘露煮」をはじめ、工夫を凝らした京料理の数々は、いずれも食してみたい逸品揃い。ぜひ、料理を引き立てるお酒と合わせて満喫したい。2階には座敷を設け、近隣の慶事や法事だけでなく、多くの観光客からも親しまれている。
店主が紡ぐこだわりの料理に舌鼓を打つ
料理に使用するのは、店主が毎朝市場で手に取り、良し悪しを見極めて仕入れた厳選食材。旬の素材の魅力を存分に引き出すよう、心を込めて手間ひま惜しまず調理している。包丁を持つこと40年という店主の経験と知識が詰まった、極上の京料理を堪能してみては。
シーンに合わせた料理で大切な時を彩る
献立は、訪れる人のシーンや予算に合わせて対応。食材選びからこだわり抜いた、絶品料理の数々でもてなしてくれる。2名から30名までの宴会や会合など、慶事や法事、旅行の食事まで利用できるのが嬉しい。極上の京料理が大切なひとときを彩ってくれる。