広島（広島県）
予算：28,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
もつ壱
- エリア
- 広島県 / 中区
- グルメジャンル
- もつ鍋・もつ焼き・居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
広島で「明太子もつ鍋」や肉料理を堪能
広島電鉄の土橋・十日市町電停から徒歩約3分の場所にある「もつ壱」。プリップリの黒毛和牛ホルモンを使ったもつ鍋が看板メニューだ。広島で食べられるのはここだけという「明太子もつ鍋」は、絶品の味噌豚骨スープで楽しめる。また、6種類の味から選べる「2色鍋」も人気。ほかにも、とろける食感の「牛トロ炙り刺」や、脂ののった「コウネ炙りにぎり」、「牛ホルモン鉄板タレ焼」、「ホルモンの天ぷら」など、クオリティの高いメニューが並ぶ。お得なコースもあり、デートや女子会など、さまざまなシーンで利用したい店だ。
人気メニューの「明太子もつ鍋」と「2色鍋」
広島ではめずらしい「明太子もつ鍋」は、豚骨ベースで白味噌仕立ての濃厚スープ。明太子をたっぷり使った、「もつ壱」一押しの逸品だ。また、明太子、味噌、醤油、塩、チゲ、豚骨の6種類から好きな味を2つ選べる「2色鍋」は、味に迷った時に嬉しいメニュー。
上質で種類豊富な一品料理も人気
もつ鍋以外の単品メニューも魅力満点。口の中でとろける食感がたまらない「牛トロ炙り刺」に、広島名物の“コウネ”を使った「コウネ炙り刺」や「コウネ炙りにぎり」、牛ホルモンを使った料理などが、「もつ壱」ならではのこだわりのクオリティで味わえる。
