
和風料理 後藤家
- エリア
- 岐阜県 / 岐阜・各務原・瑞穂
- グルメジャンル
- 会席料理・宴会・記念日
- アクセス・周辺情報
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岐阜の旬な美味が彩る贅を尽くした老舗の味
伝統と現代が融合した日本料理がいただける創業60余年の老舗。「飛騨牛」や鮎をはじめ、旬の食材をふんだんに取り入れた季節感あふれる華やかな料理が揃い、なかでもA4ランク以上の飛騨牛が堪能できる「飛騨牛朴葉味噌焼き御膳」は人気が高い。また、リーズナブルなランチのミニ会席や御膳は、旅の途中に楽しむのにぴったり。特筆すべきは、美味しいと評判の自家製ジェラート。テイクアウトもできるので、地元ではジェラート目当ての客も少なくないそう。和の情緒が感じられる店内は、気軽な食事から最大70名の宴会まで対応可能。

季節感あふれる見た目にも美しい会席料理
岐阜の豊かな自然に育まれた、四季折々の旬な味覚を味わえる会席料理。本格的な日本料理でありながら、和食器の中に洋食器を取り入れるなど料理人の遊び心を感じる盛り付けも美しい。デザートに自家製ジェラートが付く会席は、シーンを問わず人気がある。

幅広いシチュエーションで利用できる空間
タイプの違う3フロアからなる店内は、落ち着いた和の空間。1階はテーブル席、2階は大小さまざまな個室がメイン。3階の大広間は70名まで対応可能で、人数、シチュエーションに合わせたレイアウト変更や、座敷席を椅子席に変えることも行っている。