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釧路、弟子屈（北海道）
予算：53,000円～
釧路・阿寒・屈斜路・根室の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
パン工房ぴえ～る 工場店
- エリア
- 北海道 / 根室・別海
- グルメジャンル
- パン屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
中標津産の素材を贅沢に使ったパンとスイーツ
日本屈指の酪農の町・中標津で、北海道産素材をふんだんに使用したパンとスイーツを販売する「パン工房ぴえ～る」の工場店。焼きたての香りに包まれた店内にずらりと並ぶパンは、選ぶのに迷うほどの種類。土産にもおすすめなスイーツもあり、なかでもフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子・ガレットブルトンヌをモデルに、中標津産のゴーダチーズと生クリーム、北海道産バターを使った「チーズブルトンヌ」が人気。チーズをたっぷり使った生地に“チーズそぼろ”をまぶして焼き上げた、芳醇な風味と濃厚な味わいを楽しめる一品だ。
中標津の魅力を伝えるお菓子
パン工房の運営会社「万両屋」が提供する、“中標津の魅力を伝えるお菓子”がコンセプトの洋菓子ブランド「なかしべつブルタージュ」の商品が購入可能だ。「チーズブルトンヌ」と「カタラーナ」が2大看板商品で、どちらにも「中標津ゴーダチーズ」がたっぷり。
地元の食材を活かした大人気の食パン
訪れる人の多くが買い求めるのが「なかしべつ食パン」。生地に地元農場の春まき小麦「春よ恋」、JA中標津の「なかしべつ牛乳」と生クリームなど、中標津産の素材がふんだんに使われている。シンプルだけど、何度でも食べたくなる美味しさ。
