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那覇、糸満、北谷（沖縄県）
予算：48,000円～
那覇・本島南部の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
スチームダイニング しまぶた屋
- エリア
- 沖縄県 / 那覇
- グルメジャンル
- 沖縄料理・あぐー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
厳選島豚と沖縄食材を“せいろ蒸し”で楽しむ
「やんばる島豚あぐー」をはじめとする沖縄県産の厳選食材を、各席のせいろで蒸して楽しむ、沖縄ムード満点の“スチームダイニング”。琉球在来豚アグーの血統を100％受け継いだ、希少な純アグー「島黒（しまくるー） 」が堪能できるのも貴重だ。伝統的な沖縄料理にアレンジを加えた創作料理も充実。店は那覇市国際通り商店街から最短で徒歩約1分とアクセス抜群。
リゾート感満載の空間で沖縄時間に浸る
やんばる地方の美味しいものがたっぷりと堪能できる店。花笠天井などに彩られた沖縄らしい空間で、「やんばる島豚あぐー」はもちろんプレミアムなアグー「島黒」も味わえる。泡盛を飲んで、沖縄料理をたっぷり食べて楽しいひとときを過ごそう。
食材の魅力を引き出す“せいろ蒸し”
食材の持ち味を最大限に引き出し、かつヘルシーにいただける“せいろ蒸し”がメイン。蒸すことで肉の余分な脂は落ち、食材の旨味と栄養が凝縮される。一番美味しい状態で楽しんでほしいという思いから、席で蒸し上げるスタイルなので、出来たてアツアツを堪能したい。
