旬彩旬魚 あぐら
- エリア
- 石川県 / 輪島・七尾・能登
- グルメジャンル
- 居酒屋・創作料理
- アクセス・周辺情報
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この度、1月1日に能登半島で発生した地震の影響により、当分の間営業を休止しております。最新情報に関しては、公式HPやSNS等をご確認ください。
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四季の恵みを活かす創作料理と豊富な日本酒
石川県七尾市和倉で約1200年前から人々を癒やす和倉温泉。その中心に佇む「旬彩旬魚 あぐら」は、地域に残る風習である“花嫁のれん”が優しく迎える創作和食店だ。自然豊かな地元・石川の新鮮食材を中心に仕入れ、一つひとつ丁寧に仕上げる四季折々の創作料理を楽しもう。料理を引き立てる器にもこだわり、細部まで手を抜かないおもてなしを堪能できる。地酒や全国各地から選りすぐりの日本酒を約30種揃え、日本酒好きはぜひ味わってほしいラインアップだ。入り口にはエレベーターやスロープも完備し、車いす利用でも安心。
新たな日本酒との出合いで奥深さを感じる
日本酒の美味しさを広く知ってもらいたい店主が、地酒や全国から厳選した日本酒を常時30種類ほど取り揃えている。世界に誇る味と香りを持つ日本酒が、より引き立つ”あて”の食事メニューも豊富。日本酒初心者にも試しやすい飲み比べメニューもおすすめだ。
あぐらをかいて寛げ多種多様な利用に便利
法事や慶事の利用もできる落ち着いた広めの空間は、カウンター席からテーブル席・掘りごたつ・和室といったさまざまなニーズに合わせて使いやすい席が用意されており、和室は個室タイプとなっている。温泉や宿泊施設にもほど近く、観光客も気軽に食事に訪れたい店だ。