宇都宮の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

四季彩 六花
- エリア
- 栃木県 / 宇都宮
- グルメジャンル
- 海鮮料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
四季折々の山海の幸を味わう隠れ家的な空間
2022年4月、栃木県宇都宮市の住宅街の一角にオープンした海鮮料理「四季彩 六花」。全国から厳選した四季折々の食材と料理長の技が織りなすコース(要予約)や一品料理、さまざまな味わいが楽しめる手巻きの「味織り寿し」をメインに提供する店だ。その時季に一番美味しい食材で提供する料理は、食感や香りなど繊細な旨味と四季を感じられる逸品に仕上げている。旬の刺身や天ぷらなどを楽しむ充実した内容のランチやコースメニューは、宴会や歓送迎会などにもぴったり。ワインや日本酒などお酒も各種取り揃えている。

経験豊富な店主が目利きした旬な素材
“その時に一番美味しい食材、ここでしか食べられない高級食材”にこだわり、食材を仕入れている。店主が目利きした新鮮で旨味が増した旬の魚介や野菜を、本来の味を引き出すさまざまな調理方法で美味しく仕上げるという。鮮やかな見た目の美しさも魅力だ。

落ち着く和空間で楽しむ絶品料理
店内を照らす落ち着いた明かりと、優しくシンプルな和空間が、日常の喧噪を忘れてゆったりとした気分にさせてくれる。掘りごたつの座敷席や半個室、個室などを用意し、周囲を気にせず仲間や家族と楽しいひとときを、美味しい料理とともに堪能しよう。