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おもてなし薬膳 せっちゃんごはん
- エリア
- 山梨県 / 山梨・笛吹
- グルメジャンル
- 薬膳
- アクセス・周辺情報
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温かく懐かしい空間で学び・楽しむ薬膳
料理教室やイベントなどで薬膳について発信している、薬膳料理家・馬渕節子氏が店主を務める「おもてなし薬膳 せっちゃんごはん」。“薬膳とは自分の体調・体質を知ることからはじまり、体調・体質に合わせた食材を取り入れることで、私たちのからだとこころは整えられる”という考えのもと、体と食べ物のつながりを楽しく知りながら料理がいただける。木の温かみを感じる店内で、カウンター越しに店主が一人ひとりの体調や悩みをヒアリング。夜にはその人に合うメニューを調理してくれるため、体に優しい薬膳料理が堪能できる。
心と体を整えるさまざまな分野のイベント
体調変化の原因や食べ物との関係を知ることで、今の自分の体の状態がわかるレシピやお茶が作れる料理教室は大人気。またカイロプラティック・占星術・アロマなど、外側から健康になる分野の専門家と一緒に、ライフスタイルをより豊かにする教室も開いている。
店自慢の桃料理を楽しむ“桃三昧”を開催
桃の季節である6月末から始まる“桃三昧”では桃農家の「三十屋」とコラボし、山梨県産の桃をフルーツとしてだけでなく料理としても提供。またお店で食べる桃が育つ様子を見られる“桃の花見”が3月26日に開催されるので、自然の魅力を目でも感じてみては。
