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札幌、すすきの（北海道）
予算：15,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
寿し処 ふしみ
- エリア
- 北海道 / すすきの
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
すすきの駅近くの好立地で味わう上質な寿司
札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約3分の「寿し処 ふしみ」では、客のニーズに合ったおまかせコース料理などを提供。地元の常連客に愛される名店だが、ほかの地域から訪れる人も歓迎している。2代目として寿司を振る舞う大将は、先代から受け継いだ技術や精神を守りつつも、新しいことに挑戦する姿勢を崩さない。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席、テーブル席、座敷席、個室を備えているので、おひとり様やビジネスシーン、記念日など幅広いシチュエーションに対応。大将とのトークと確かな技術で握った寿司をぜひ堪能したい。
試行錯誤を繰り返して生み出した絶品の寿司
新鮮なネタとともに好評を博しているのが、こだわり抜いたシャリとのり。折でお持ち帰りをしてもシャリの美味しさが保たれるのは米のバランスや相性を考慮し、3種類の米をブレンドして作っているからだ。試行錯誤を繰り返して生まれた格別の味を堪能しよう。
旨い寿司とともに味わう落ち着いた雰囲気
店内は落ち着いた雰囲気に包まれ、飾られている花が週ごとに替わり、季節によってのれんも替わるので、その時期ならではの風情が楽しめる。カウンター席、テーブル席、座敷席、個室を備えており、ビジネスシーンや大切な記念日など幅広いシーンで利用可能だ。
