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五反田（東京都）
予算：28,000円～
品川・自由が丘・羽田の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
焼鳥天赦
- エリア
- 東京都 / 品川・五反田・大崎・田町
- グルメジャンル
- 焼鳥・割烹
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
五感で楽しめる割烹料理を取り入れた焼き鳥
JR品川駅港南口に程近い焼き鳥店。会食や記念日に利用できる“大人の隠れ家”をコンセプトに、ワンランク上の焼き鳥が味わえるコース料理を提供する。店名の「天赦」は、客の運気と気分が上がるように名付けたという。
土佐備長炭で焼く「伊達鶏」と「信玄どり」
吟味を重ねて厳選した福島県産の「伊達鶏」と山梨県産の「信玄どり」を使用。やわらかく適度な歯応えがあり、くさみが少なく脂が程良く乗っている肉質を活かすために、上品な香りの土佐備長炭で焼き上げ、その高火力と遠赤外線効果で肉に弾力を与えている。
カウンター席のみの上質でシックな空間
店内は大人の隠れ家のような空間で、無垢の檜材が使われたカウンター席は広く、高級感にあふれている。熟練職人の技が目の前で見られるため、土佐備長炭で調理される「伊達鶏」「信玄どり」の音と香りを楽しみながら、焼き上がるまでの時間を満喫しよう。
