十勝の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

中国料理 桃酔
- エリア
- 北海道 / 芽室・清水・音更
- グルメジャンル
- 中国料理
- アクセス・周辺情報
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横浜中華街仕込みの広東料理を堪能
JR芽室駅から徒歩約8分、ピンク色の外観が目印の広東料理店。チャーハンやラーメン、麻婆豆腐などの中華料理のほか、専用の焼き窯で仕上げる「叉焼(チャーシュー)」や「鶏の丸焼き」(要予約)など、広東料理の花形と称される焼き物も味わえる。

熟練の技が光るカリッと炙られた肉料理
店では、広東料理の花形といわれる「皮付き豚バラの塩あぶり焼き」「叉焼(チャーシュー)」といった焼き物のメニューが手頃な値段で味わえる。横浜や東京、長崎にある中華の有名店で切磋琢磨した店主が、専用の焼き窯で仕上げる焼き物料理を堪能しよう。

“焼き物師”が手がける中華料理のコース
コース料理は、幅広い世代が好むメニューを集めた「ファミリーコース」や北海道・芽室町産の落花生を使った「メムピー中華コース」などがある。長年、専用窯で炎を操り、チャーシューなどの焼き物を手がけてきた“焼き物師”が作る中華料理をコースで味わおう。