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名古屋、長久手（愛知県）
予算：15,000円～
名古屋の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
菊園町 八十八
- エリア
- 愛知県 / 昭和区・瑞穂区・天白区
- グルメジャンル
- 割烹料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
五感で楽しむ割烹料理と心尽くしのもてなし
名古屋市昭和区に店を構える「菊園町 八十八」は、夜の「割烹料理のおまかせコース」を主に炭火を使った旬の料理を提供。毎日仕入れる四季折々の食材の持ち味を最大限に活かし、素材本来の味わいを繊細に引き出す。座席の目の前に設置された焼き台で、季節の魚介を備長炭で香ばしく焼き上げる「焼物」は、コースの中心となる一品。火入れによる音や香りも相まって五感を満たしてくれる。カウンター席のみのプライベート空間で一組一組に寄り添いながら、心のこもったもてなしを大切にしているといい、特別な日に訪れてみたい。
カウンター8席のみのプライベート空間
白を基調とした和モダンな店内は、カウンター8席のみの落ち着いたプライベート空間。カウンター席は奥行き80㎝と広々としており、ゆったりとした時間が過ごせる。目の前で調理風景を眺めながら料理を五感で楽しもう。特別なシーンで貸切利用するのも可能だ。
シンプルだからこそ感じる本物の味わい
その日に仕入れた季節の食材を使った料理は、手をかけすぎず、シンプルなまま、最も美味しい状態で提供。大切な日には、喜ばせたい相手の好みを聞いて作るとか。日本酒は純米酒を中心に揃えており、ワイン、ウイスキーなど食事に合うお酒が充実している。
