長崎の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

和牛と野菜料理の店 トキオ
- エリア
- 長崎県 / 長崎・西海・西彼杵
- グルメジャンル
- 創作和食
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
料亭などで腕を磨いたシェフが作る創作和食
長崎電気軌道市役所停留場から徒歩約2分、JR長崎駅から車で約7分の場所に立つ創作和食店。やわらかな食感とジューシーな口溶けが特徴的な「長崎和牛」や、こだわりの野菜料理が堪能できると人気だ。県内の料亭やホテルで修業し和牛に魅了されたシェフが、長崎県産の新鮮な食材を使った料理を提供する。ランチや「女子会プラン」などもあり、子ども連れも歓迎しているそう。また、ドリンクには日本酒や雲仙市で栽培されたベルガモットを原料としたクラフトビール、ワイン、焼酎なども揃っているのでペアリングも相談しよう。

限定の「和牛ひつまぶし」
人気の「和牛ひつまぶし」は数量限定で提供される。良質な和牛が甘辛いタレで味付けされており、最初はそのままの味を堪能、次に温泉たまごを絡めたり薬味を乗せたりして味わい、最後にダシをかけていただこう。肉の旨味を多彩なバリエーションで満喫できる。

飲み放題付きの「女子会プラン」
良質な和牛や長崎県産の野菜などを使った8品と、2時間制の飲み放題(ラストオーダーは終了30分前)が楽しめる「女子会プラン」。ドリンクは瓶ビール、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど、豊富なラインアップが揃う。男性もプラス500円で注文できる。