伝統ある、一番腰の強い五島手延うどん

「日本三大うどん」のひとつともされ、昔ながらの伝統製法で作られた、コシが強い五島手延うどんです。しっかりとしたコシの強さで煮崩れないため、地獄炊きうどんや鍋物の〆におすすめです。原材料には五島に自生するやぶ椿の油と天然塩を使い、じっくりと練り上げて熟成しました。