伊豆の海で獲れた新鮮な地元金目鯛を、一尾まるごとつかって姿煮にしました。熱川温泉の老舗旅館「志なよし」が夕食で提供している名物料理を、そのままお取り寄せで楽しめます。上品な白身にしっかりと味が染み込んで、ご飯やお酒がすすみます。