お家で甘酒や味噌を作ることが可能

北海道むかわ町にある小坂農園が栽培した希少米「ゆきさやか」を使用。蒸して麹菌をかけてと、時間も手間もかけて生糀にしました。板状なので必要な分だけをカットして使えて便利。ご家庭で簡単に甘酒や甘麹、塩麹などを手作りできます。