世界で初めてクルマエビ養殖の事業化に成功したといわれる山口県の旧・秋穂町が誇るクルマエビをお届け。山から湧く真水と海水が交わり良質なプランクトンが育つ好環境が、活きの良いぷりぷりのエビになる秘密。さらに、薬剤は一切使わず、天然に近くストレスのない環境作りも徹底しています。店によると「豊洲市場でもAランクの高い評価受けている」とのこと。その鮮やかな色から縁起物としても喜ばれ、お祝いや贈り物にもおすすめです。