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醤油餅

醤油餅 サムネイル

ほのかに醤油が香る、松山の郷土菓子

「醤油餅」は、愛媛県松山市で元禄時代から親しまれている郷土菓子。上用粉・砂糖・醤油を材料にした素朴な蒸し菓子で、ういろうに似た食感とほのかな醤油の味わいが魅力です。創業明治16年、夏目漱石の小説「坊っちゃん」に登場する団子屋のモデルになった老舗店「つぼや」では、保存料を使わず、厳選した材料で一つひとつ手作りしています。

ピンアイコン 愛媛県[つぼや菓子舗]

醤油餅

150円(税込)

おすすめポイント2

・松山地方では、元禄時代から桃の節句に欠かせないお供え物

・夏目漱石「坊っちゃん」の団子屋さんのモデルにもなった老舗

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