喜多方市産・完熟りんご「ふじ」100％シードル

喜多方市産の完熟りんご「ふじ」を使用したシードル。りんごの風味が詰まったドライで辛口のシードルは乾杯にぴったり！りんごを丁寧に手洗いするところから始め、毎日味をみて、美味しくなった時を逃さずに瓶詰め。繊細なりんごの風味を残しつつ、爽やかな喉越しを実現しできたのは、瓶内二次発酵後の澱引きなど丁寧な手作業を大切にしているから。再生可能エネルギーと農業を組み合わせ、地域の活性化も目指しています。