ご飯にのせればまさに魚介の宝石箱のよう

真ダイ・タコ・イカ・タコ・福井サーモン・バイ貝・甘エビなど新鮮な魚介をふんだんに織り交ぜた海鮮丼。旨みが口の中で調和するよう、ネタの切り方や量のバランスにも配慮。特別な瞬間凍結機で、鮮度や旨みをそのまま閉じ込めました。