標高1900m、サンタアナ火山の斜面に広がる高地にあるサンパブロ農園。
標高が高く、昼夜の寒暖差がある恵まれた環境により、しっかりとしたボディのあるコーヒーが生まれます。
マスカットやオレンジのような甘酸っぱい果実味に、フルーティーな香りが上品なコーヒーです。