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- 日帰り
福井で水ガニを食す旅 越前がにミュージアムへ
越前（福井県）
予算：6,000円〜
・旅行する時期やタイミングにより変動いたします。あくまでも目安ですので、旅行前にご自身でご確認ください。
・料金は1名あたりの参考価格で、宿泊施設は1泊2食付き週末料金を参考にしています。
更新日：2023/01/16
福井県へ「水ガニ」を食べに行きませんか？「水ガニ」とは脱皮したばかりの越前ガニのことで、シーズンは2月下旬～3月中旬の約一か月間。県外にはほとんど出回らない、貴重なカニを堪能します。さらに「越前がにミュージアム」を訪れたり、陶芸にも挑戦する母娘旅をお楽しみください！
車約2時間20分
越前がにミュージアム
越前がにミュージアム
海遊歩道
水槽展示
「かに漁チャレンジ」漁船体験シミュレーター
越前ガニや近海の魚たちの神秘を遊びながら学べる体験施設。海遊歩道やビックラブシアター、かに漁チャレンジ、絵画水族館などの楽しいゾーンを通して、カニ文化に出合える。マーケット棟には新鮮な海産物が並ぶ海鮮市場、越前産の魚介類が味わえるレストランも。
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【住所】
福井県丹生郡越前町厨７１－３２４－１
- 【TEL】 0778-37-2626
- 【営業時間】 通年9:00～16:30（閉館17:00）
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【定休日】
火曜、祝日の場合は翌日休、11～翌3月は第2・4火曜
夏休みは無休
旅色コンシェルジュ・板垣のおすすめポイント
- ★ 越前沖では、四季折々のさまざまな魚や甲殻類などが棲んでいます。施設内の「海遊歩道」では、トンネル水槽から生き物たちの生態を観察することができますよ。まるで海中にいるような気分を味わえます
- ★ ゲーム感覚で漁業体験ができる「かに漁チャレンジ」は、実際のカニ漁船の操作を忠実に再現したシミュレーター。波しぶきまでリアルに再現し、まるで本物の漁船に乗って操舵しているような感覚に！ ぜひトライしてみて
車約10分
えちぜん丸太屋
えちぜん丸太屋
外観
内観
宿泊施設兼お食事処。春～秋は、越前の海の幸をふんだんに使った料理、冬には贅沢な越前ガニを使った料理がおすすめ。ダイビングショップも経営する店主は、海を知り尽くしたプロ。獲れたてで活きのよい魚介を使用した、季節の海鮮料理を味わってみては。
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【住所】
福井県丹生郡越前町梅浦114-92
- 【TEL】 0778-37-0731
- 【営業時間】 11:00～17:00
- 【定休日】 火曜日、年末年始
旅色コンシェルジュ・板垣のおすすめポイント
- ★ こちらでお目当ての「水ガニ」を召し上がれ。水ガニとは、脱皮したばかりの越前ガニのこと。身がずぼっと抜けることから「ズボガニ」とも呼ばれています。脱皮して間もないので身が柔らかく、県外にはほとんど出荷されていません。現地に行くからこそ味わえる逸品なんです
- ★ 時期は2月下旬～3月中旬の1カ月間！ ぜひ旬を味わいに訪れてみて
車約20分
福井県陶芸館
福井県陶芸館
電動ろくろ体験
1971年に開館した陶芸館。越前焼の歴史や特徴を見て学ぶ資料館、越前の土を使う陶芸教室、越前焼を使って味わう茶苑が併設。資料館は2009年にリニューアルし、テーブルコーディネイトコーナーや越前焼セレクトショップが新たに設けられている。
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【住所】
福井県越前町小曽原120-61
- 【TEL】 0778-32-2174
- 【営業時間】 9:00～17:00（入館は16:30まで）
- 【定休日】 月曜日（休日を除く）、休日の翌日（土・日曜日・休日を除く）、年末年始
- 【料金】 ＜資料館＞300円 ※企画展はその都度定めあり
旅色コンシェルジュ・板垣のおすすめポイント
- ★ 日本六古窯（日本古来の陶磁器窯のうち、中世から現在まで生産が続く代表的な6つの窯の総称）に含まれている越前焼。こちらは、越前焼を“見て、作って、使って”親しむ体験型ミュージアムで、資料館や陶芸教室での電動ろくろ・手びねり・絵付け体験ができます。歴史の勉強や文化体験に立ち寄ってみましょう
車約30分
タケフナイフビレッジ
タケフナイフビレッジ
外観 写真：上田順子
包丁が出来るまで
作業風景
13社の刃物会社が集まる「越前打刃物（えちぜんうちはもの）」の共同工房で、鍛冶や研ぎ職人の作業風景を無料で見学できる、全国でも珍しい産業観光総合施設。歴史紹介パネルや道具の展示のほか、さまざまな刃物を現地価格で購入でき、予約制で体験教室も開催している。
写真：上田順子
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【住所】
福井県越前市余川町22-91
- 【TEL】 0778-27-7120（タケフナイフビレッジ協同組合）
- 【営業時間】 9:00～17:00
- 【定休日】 無休（年末年始は除く）
- 【料金】 入場無料、体験料600～20,000円
旅色コンシェルジュ・板垣のおすすめポイント
- ★ 700年の歴史を持つ「越前打刃物」の共同工房。シフォンケーキ専用やステーキ専用のフォークとナイフなど、用途に合わせたマニアックな包丁やカトラリーがそろっていますよ。料理が好きな方はついつい長居してしまいそう
- ★ 三角柱の形をした新館には、鏡張りの床と天井にナイフが映り込むオブジェがあり、“映え”スポットになっています。まるで万華鏡の中に迷い込んだような写真が撮れますよ。撮影の際は、アングルを決めるよりも、適当に撮ってみるのがポイント
- ★ 工房見学やショッピングのほか、マイ包丁作りの体験ができます。加熱した金属を加工する「火づくり鍛造（たんぞう）」から回転砥石を使った研ぎ作業まで、一連の体験ができる「包丁教室」は人気のプログラム。全て刃物職人が直に手ほどきしてくれるのがうれしいですね
車約5分
O-edo+
O-edo+
店内①
店内②
外観
限定20食の「WASARA（和皿）」が人気
MAMEZARA（豆皿）
創業60年以上の老舗海鮮料理店「大江戸」の3代目女性オーナーが手がける、カフェスタイルの寿司バー。福井県産の食材にこだわった創作寿司を味わえる。料理は、いずれもが鮮やかで艶やか。味や盛り付けから店内の雰囲気まで、トータル的に女性が楽しめるようなアレンジで提供。
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【住所】
福井県越前市宮谷町53-15
- 【TEL】 0778-42-6202
- 【営業時間】 昼：11:00～17:00（LO16:00）※土・日・祝日は11:00～18:00（LO17:00）
- 【定休日】 不定休※SNS参照
- 【料金】 1,000円～3,000円
旅色コンシェルジュ・板垣のおすすめポイント
- ★ 福井県産の食材にこだわった、創作寿司が味わえます。そして、実はコーヒーがおいしいことでも有名なお店なんです。世界各国の最先端カフェで愛用されている、シアトル発のエスプレッソマシン「スレイヤー」を使用しているそう。そのコク深い味わいのコーヒーを目当てに、来店される方も多いんだとか。テイクアウトして、帰宅までのお供にしてみては？
UNTRACE inc.
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