美肌&健康を目指して女子旅へ ご飯が美味しい宿

贅を尽くした品々が膳を彩る会席料理やその土地ならではの名物料理、調理方法にこだわり抜いた自慢の朝食など……。おこもり旅がアツい今、宿の料理やそれをいただく食事処も洗練されてきました。最近ホットなキーワードを参考に、宿ごはんを目当てに旅に出かけませんか。心とお腹を満たすこだわりの料理を楽しみましょう。

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旅色編集部 Pick up

  1. Pick up1

    岡山国際ホテル
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    岡山国際ホテル

    岡山国際ホテル

    岡山県 / 岡山市

    皇室も利用した由緒正しいホテルで味わう絶品グルメ

    現代の要素と古き良きホテルの風情が調和した“岡山の迎賓館”とも呼ばれる「岡山国際ホテル」。春は桜、夏は新緑、秋は紅葉と、四季が感じられる自然に囲まれた岡山市の東山の丘に立ち、皇室が使用したこともある由緒あるホテルだ。ロビーには、岡山の県木である赤松の柱や備前焼の壁画が飾られ、開業当時の趣がある。和室・洋室・和洋室とさまざまなタイプの客室を備え、岡山観光はもちろん、ワーケーションにもおすすめ。夕食・朝食とも、館内のレストランで味わえ、デザートセットも人気。

    岡山県 / 岡山市

    岡山国際ホテル

    住所
    岡山県岡山市中区門田本町4-1-16
    アクセス
    電車:JR山陽本線岡山駅から車で約15分※無料シャトルバスあり(金・土・日曜日のみ)

こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

こだわり料理の”今”を知るキーワード

その土地の暮らしを感じられる 地産地消

地元の名物料理をいただくのが旅の醍醐味ですよね。日本各地には郷土料理がいろいろありますが、それらが地元食材で調理されていたら、ことさら旅情感もアップ。 とれたての鮮度抜群な食材で作りたてを提供するホテルや、心和む家庭料理、里や海辺の暮らしを感じられるような料理を展開している宿などもあり、地元素材の活かし方はさまざまです。自分好みのテーマを探してみては。

身も心もリセットできる 体にやさしい料理

最近では“おこもりステイで体質改善”などをコンセプトに掲げるホテルも多く、マクロビオティックや薬膳、発酵食、ローフードを取り入れるなど本格的なアプローチも可能になってきました。有機野菜や自然栽培、契約農園産の食材を使用するなど宿独自のこだわりも光ります。近年、日本でも注目されているベジタリアンフーズを採り入れる宿も。体にやさしい料理で、身も心もリセットする旅を。

五感すべてが刺激される オープンキッチン

ステーキやお寿司、天ぷら、和・洋・中のデザートなどを職人が目の前で仕上げるオープンキッチンは、食事を楽しく彩る要素のひとつと言えるでしょう。できたてを味わえるのはもちろん、焼き加減や味付けなどをその時の気分でオーダーできるのも嬉しいポイント。躍動感たっぷりの演出に会話も弾み、家族や仲間の笑顔であふれること間違いなしです。五感すべてが刺激される客前料理を楽しんで。

気分に合わせて『宿』を選ぼう!

家にいる時のように寛いで 部屋食を楽しめる宿

客室というプライベートな空間で寛いで食事をいただける部屋食。食事処に出かける時のようにわざわざ身づくろいする必要もなく、湯上がりの寛いだ格好で上げ膳・据え膳のごはんがいただけるなんて極楽です。また、小さな子どもや少々落ち着きのない子どもが一緒の家族旅行でも、部屋食ならば安心。周囲を気にすることなく、大人もゆっくり食事を楽しめます。夕食のあと、そのままゆったり晩酌を続けられるのも嬉しいですね。

  • Namerikawa Granvilla Grappa

    富山県 / 滑川市

    Namerikawa Granvilla Grappa

    サウナ付きプライベートヴィラで富山の食と絶景を堪能

    自然豊かな富山県滑川市に位置する「Namerikawa Granvilla Grappa」。正面には富山湾、背には立山連峰を一望する。プライベート性を重視した一棟貸切型の客室には、富山湾を望む広々としたデッキスペース、食事スペース、バレルサウナを完備。完全プライベート空間でゆったりとしたステイが満喫できる。また、春のホタルイカや冬のズワイガニなど、海産物が豊富な富山湾は食の宝庫。四季で変わる“天然のいけす”富山湾の新鮮食材をふんだんに使用した食事に舌鼓を打つ、ワンランク上のグランピング体験が可能だ。

  • THE GLAMPING 箱根十国峠

    静岡県 / 熱海市伊豆山

    THE GLAMPING 箱根十国峠

    遮るもののない絶景が愉しめる“天空のグランピング”

    静岡県熱海市と神奈川県・箱根町の中間地点に位置する十国峠の大自然に囲まれたグランピング施設「THE GLAMPING 箱根十国峠」。十国峠は、旧国名の伊豆・駿河・遠江・甲斐・信濃・相模・武蔵・上総・下総・安房の“十の国”をここから見渡せたのが地名の由来とされており、今も360度遮るもののない雄大な景色が愉しめる。全14棟のヴィラの中には屋上にスカイデッキを備えた棟もあり、空が近くに感じられる非日常体験が味わえる。美しい夜景や満天の星に癒やされながらプライベートな時間を過ごしたい。

  • designer's villa EDGE

    兵庫県 / 南あわじ市

    designer's villa EDGE

    淡路島にまつわる素材や人で造り上げられた貸別荘

    2022年10月にオープンした「designer's villa EDGE」は、“南あわじ市の魅力を発信したい”というオーナーの思いのもと誕生した貸別荘。建物は淡路島に拠点を置く建築家・平松克啓(ヒラマツグミ)氏が設計し、外観は三角形というエッジの効いた造り。リビングや寝室にある大開口の窓からは、福良湾が眺められ、随所にちりばめられた和紙やタイルが、ラグジュアリーな空間を演出するなど、訪れるゲストをもてなしてくれる。小型犬から大型犬まで宿泊でき、プライベートガーデンでは愛犬と一緒にのびのびと遊べる。

  • アルモニーアンブラッセ大阪

    大阪府 / 大阪市北区

    アルモニーアンブラッセ大阪

    大阪の中心地に佇む充実の設備が魅力のホテル

    大阪の中心地に佇むホテル。世界的に有名な建築家・安藤忠雄氏が設計したホテルの外観は目を引き、高層階から望む美しい夜景が自慢だ。また、客室は40部屋あり、プライベートを重視している。“もう一度訪れたくなる施設”をモットーに、食事処や多目的スペース、チャペルなどを備え、なかでもレストラン「RAYON(レヨン)」は、旅行客だけでなく地元客にも人気。景観や施設、サービスなど、ここにしかないホスピタリティに触れ、ゆったりと優雅な時を過ごしたい。

部屋食を楽しめる宿をエリア別で探す

旅先だからこそ贅沢をしたい 豪華な食事を楽しめる宿

旅に出かけた時にこそ、豪華でおいしいものを食べたいですね。新鮮な地魚を盛り込んだ海鮮料理が自慢の料理旅館や、地元の恵みを使い、芸術品のような料理を提供するオーベルジュ、ゴージャスなディナーコースを各種用意したホテルレストランなど、食べたい料理で宿を選んでみては。また、夕食のプランも、せっかくならプレミアムなものをチョイスするのがおすすめ。その土地ならではのおいしいものに出合える確率も高いですよ。

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

  • 尾ノ上Ryokan

    佐賀県 / 唐津市

    尾ノ上Ryokan

    呼子の海鮮を愉しみペットと旅をする

    佐賀県・呼子町の玄界灘を一望する高台にある、ペットと宿泊できる料理宿。イカをはじめとする鮮度抜群の呼子名物が提供され、食事が目当ての宿泊客も多くにぎわう。食事内容を選べるプランが各種用意されており、子ども用の食事も事前予約が可能だ。2023年3月には、ペット連れではないゲスト向けの和洋室をリニューアル。ペット連れの人とそうでない人の2世代、3世代の旅行や、友人家族・夫婦との利用にもおすすめ。

  • イセヤリゾート鳴門 ザ・ヴィラ

    徳島県 / 鳴門市

    イセヤリゾート鳴門 ザ・ヴィラ

    穏やかな海に癒やされるシーサイドリゾートでの時間

    宿泊施設「イセヤリゾート鳴門」や「鳴門ウチノ海総合公園」に隣接する、2023年にオープンした貸別荘。豊かな緑とオーシャンビューの景色が織り成す、大自然のパノラマが堪能できるロケーションが自慢だ。客室は四季の景観が愉しめるベッドルームや、ぬくもりを感じる和室があり、どこに居ても心地良い時間が過ごせる、こだわり抜いた空間になっている。一日1組限定の貸別荘で、自分たちだけのリゾートライフを満喫しよう。

  • 赤目温泉 隠れの湯 対泉閣

    三重県 / 名張市

    赤目温泉 隠れの湯 対泉閣

    紅葉で有名な赤目四十八滝まで歩いて行ける老舗温泉宿

    赤目温泉に佇む、明治初期創業の老舗温泉旅館。「日本の滝百選」に選ばれた赤目四十八滝のふもとにあり、歩いて遊歩道まで行ける。散策のあとは、伊賀流忍者が修行の合間に入っていたという言い伝えがある、源泉からあふれる美肌の湯でほっこり。食事は三重ブランドの伊賀牛をはじめ、伊賀米コシヒカリなど地の食材を存分に味わおう。なかでも、名物料理の「伊賀牛とろ寿し」は口に入れた瞬間にとろける贅沢な逸品。秋は松茸づくし会席、冬は温まるしゃぶしゃぶ、すき焼きといった鍋料理もおすすめ。

  • 奥琵琶湖マキノグランドパークホテル

    滋賀県 / 高島市

    奥琵琶湖マキノグランドパークホテル

    四季折々の豊かな自然を体感できる湖畔の贅沢ステイ

    水が澄んだ奥琵琶湖に佇み、四季折々の風景を堪能できるリゾートホテル。客室は、「セミダブル」「ツインルーム」「ファミリールーム」の3タイプがあり、ひとり旅から家族連れまで、幅広く対応できる。内装は、随所に木材を使用したログハウス風で、窓からは絵画のような自然美を望む。食事は1階のレストランやプライベートビーチのウッドデッキで、砂浜や琵琶湖を眺めながら味わえる。また、琵琶湖の目の前でグランピング体験ができるプランも用意。初心者でも安心して愉しめると好評だ。

豪華な食事を楽しめる宿をエリア別で探す

名湯とごちそうの両方を満喫 温泉も楽しめる宿

旅の醍醐味である食事と温泉。その両方を叶える、ちょっと欲張りな旅を計画してみませんか。温泉にゆったり浸かり、リラックスしたあとにいただくごちそうは格別。露天風呂付客室なら、部屋食にしてくれる宿も多いので、温泉もごはんもプライベートな空間で楽しめますよ。館内にいくつも湯殿がある宿なら、ごはんがおいしくて少々食べ過ぎても、湯めぐりを楽しんでカロリーを消費すれば平気。思い思いの温泉&ごちそうの旅を満喫して。

  • 五岳ホテル

    熊本県 / 阿蘇市

    五岳ホテル

    阿蘇内牧温泉唯一の温泉付きビジネスホテル

    阿蘇内牧温泉唯一の、天然温泉のあるビジネスホテル。客室は、旅のスタイルや目的によって選べる各タイプが揃う。館内には大浴場のほか、2つの家族風呂があり、24時間いつでも源泉掛け流しの天然温泉を楽しめる。観光や出張での疲れを、心ゆくまで瘉そう。夕食には四季折々の旬の食材を使った、料理の数々が並ぶ。会席料理では馬刺しや黒毛和牛なども堪能でき、コスパの良さも嬉しい。ホテルは阿蘇五岳が一望できる絶好のロケーションにあり、草千里ケ浜、仙酔峡など、阿蘇の観光スポットにも好アクセスだ。

  • 槍見館

    岐阜県 / 高山市

    槍見館

    槍ヶ岳の眺望と源泉から引く温泉が自慢の湯宿

    清流・蒲田川沿いに佇み、北アルプスの名峰・槍ヶ岳を望む湯宿。都会では味わえない“不便さ”と“非日常”を体験できると好評だ。約100年の歴史を持つ「槍見館」では、数多くの登山客の疲れを温泉で癒やしてきた。その湯を、創業当時からある混浴露天風呂やそれぞれ趣の異なる4つの貸切風呂、大浴場などで堪能できる。クセがない、中性の単純温泉は、湯冷めしにくいので冷え性の人におすすめだという。

  • HOTEL RIDGE

    徳島県 / 鳴門市

    HOTEL RIDGE

    鳴門の海を望み穏やかな時の流れを感じるホテル

    鳴門市街地より車で20分、自然豊かな瀬戸内海国立公園内にある複合施設内に佇むホテル。わずか9室の客室では、海を眼下に望む高台の立地を活かした美しい風景に出合え、喧騒とは無縁のゆるやかな時間に身を委ねる贅沢を味わえる。約7万坪の敷地内には、有形文化財に登録されている食事会場「ダイニング」をはじめ、さわやかな海風を浴びながらカジュアルに食事ができるレストラン、自然に抱かれて身も心もリラックスできるスパ・エステが揃い、安らかな開放感に浸る休日を約束してくれるだろう。

  • お宿 のし湯

    熊本県 / 阿蘇郡

    お宿 のし湯

    どこか懐かしい和の温もりに自然が調和する大人の宿

    阿蘇の里山にある温泉地・黒川温泉。その中心部に佇む宿が「のし湯」だ。宿名は、“大切なお客様へお湯を献上する”との思いから付けられたという。足を踏み入れると、木々に包まれた“杜の空間”が待っている。周囲の景観に馴染んだ和の風情ある客室は、温泉付きの離れや囲炉裏のある部屋など趣がそれぞれ異なる。自然の形状を活かした野趣あふれる造りの露天風呂や、宿泊者専用の貸切露天風呂も旅情をそそる。夜は、全国から仕入れる旬の食材を使った四季替わりの創作会席をじっくりと満喫できる。

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大人も子どもも嬉しい食事 ファミリーで楽しめる宿

年齢層に幅がある家族旅行では、食事内容にも気を使います。大人と子どもでは食べるものも違うし、若い人と年配の人では好みも違います。最近ではビュッフェの食事に力を入れている宿も多く、大人から子どもまで喜ぶ多彩なメニューに加え、贅沢食材を使った豪華メニューや郷土料理を取り揃えているところも。また、「お子さま会席」などの子ども用メニューがあればそれを頼んだり、別注料理で好みの料理を追加するのもおすすめです。

  • ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

    沖縄県 / 那覇市

    ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

    世界遺産「首里城跡」に近いアーバンリゾート

    世界遺産「首里城跡」が近く、守礼門まで徒歩約13分という好立地に佇む「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」。那覇空港からは約30分、沖縄自動車道那覇ICからは約10分と車でのアクセスも良い。近郊には国際通りやDFS沖縄那覇といった、観光名所が点在している。客室は市街地や東シナ海を見渡せる、那覇市有数の眺望が自慢だ。朝食は沖縄料理など、約50種類の料理をビュッフェ形式でいただこう。また、24時間利用できるコインランドリーも備わっているため、長期滞在にもおすすめ。

  • 潮騒リゾート鴨川

    千葉県 / 鴨川市

    潮騒リゾート鴨川

    鴨川のオーシャンリゾートで癒される贅沢な時間

    都心からわずか2時間ほどでアクセスできる、鴨川温泉のシーサイドリゾート。すべての客室から鴨川の空と海の大パノラマを望むことができ、旅のスタイルやシーンに合わせて選べる5タイプの部屋が揃う。なかでも、バルコニー越しに海を望む半露天風呂付きの「プレミアムルーム」や、和洋の趣が融合した「和モダンスイート」が人気だ。ゆったりと静かな時間が流れる贅沢な空間で、癒しのひとときを過ごしてみては。

  • 旅館 大政

    佐賀県 / 唐津市

    旅館 大政

    美しい唐津湾をすぐ近くに望む贅沢なひとときを満喫

    JR唐津駅から車で約8分、唐津城にほど近い海岸沿いに佇む創業70余年の「旅館 大政」。客室はすべて和室になっており、趣のある広縁で寛ぎながら、玄界灘や部屋によっては唐津城を望むことができる。穏やかで和の美しさにあふれた日本らしい佇まいと、波の音に癒やされながら過ごす贅沢なひとときは、きっとすてきな思い出になるだろう。愛犬も一緒に宿泊できる部屋もあり、浜辺を散歩するなどみんなで過ごす時間を愉しみたい。

  • 奥伊根温泉 油屋

    京都府 / 与謝郡

    奥伊根温泉 油屋

    自家掘りpH8.8の奥伊根温泉と海景色に浸る

    丹後半島に佇む絶景の湯宿。湯けむりの向こうに日本海を眺めながら温泉を堪能する旅情を満喫できる。何といってもこの宿の注目は、自家堀り天然温泉の掛け流し。保湿成分のメタケイ酸を多く含む天然温泉で、肌がつるつるですべすべになると好評なうえ、神経痛や疲労回復にも効能があるという。風と波の音を耳に、雄大な日本海の地平線や満天の星を見上げる展望露天風呂などで極上の湯浴みを堪能したい。

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よくあるご質問

  • 新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FO-CAL」も気になっています。旅色FO-CALについて詳しく教えてください。

    いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FO-CAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FO-CALも是非お楽しみください。

  • 旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。

    旅館・ホテル」「グルメ・飲食店」「観光・体験・レジャー」など、それぞれで専用のページを設けています。また「人気ランキング」「厳千宿」「テーマ別特集」など特別コンテンツでもご紹介しております。

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