《福岡編》
青い海が広がる自然豊かな福岡県糸島市。和のオーベルジュ「僧伽小野 一秀庵」は、夏は海水浴やサーフィンを愉しむ人たちで、冬は名物のカキ小屋を訪れる人たちでにぎわう志摩地区にある。客室数はわずか3室。海を望む檜の露天風呂と内風呂がある「蓮」と、岩風呂で柚子湯を堪能できる「柚子」の2つの風呂は、どちらも貸し切り可能。眺めのいい食事処では、糸島の海山の幸を活かした懐石料理に舌鼓を。唐津湾の穏やかな波や竹林、夕日など美しい自然や風景に癒され、のんびりリフレッシュしよう。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。