キタ（大阪府）
予算：4,000円～
キタの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鮨 廣見
- エリア
- 大阪府 / 北新地・福島・野田・堂島浜
- グルメジャンル
- 和食・寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
大阪の北新地で堪能する本格江戸前寿司
2023年9月にリニューアルオープンした大阪・北新地の和食・寿司店「鮨 廣見」は、おまかせ一本で3段階のコースを用意し、本格江戸前寿司と日本料理が織りなす唯一無二の味わいを提供。新鮮なものから熟成したものまで多種多様のネタがあるので、五感で楽しめる。寿司はもちろん、焼き物や天ぷら、煮物、茶碗蒸しなどの一品料理も魅力。シャリ酢も江戸前を意識し、赤酢と米酢をブレンドして甘さを控え、シャキッとした味にしている。高級寿司のカテゴリーに入るが、良いものがリーズナブルにいただけるため幅広い年齢層に好評だ。
豊富に取り揃える寿司に合う地酒
「鮨 廣見」には、大将が厳選した地酒が常時約10種類並ぶ。長年、付き合いのある酒店との話し合いを通じて、入荷する銘柄を決定しているそう。そのほかにも、ビール・日本酒・焼酎・ワイン・シャンパン・果実酒など、幅広い種類のお酒を取り揃えている。
多彩なシーンに対応する洗練された店内
店内は洗練された上質な空間が広がり、カウンター席では店主との会話を楽しんだり、所作を目の前で眺めたりしながら食事が満喫できる。また半個室を2室備え、つなげれば最大10人まで対応可能なので、記念日や会食など、さまざまなシーンで利用したい。
