かど家
- エリア
- 兵庫県 / 豊岡・城崎・但馬
- グルメジャンル
- 割烹料理
- アクセス・周辺情報
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温泉地に佇む隠れ家のような割烹料理店
兵庫県にある城崎温泉のメインストリートから少し外れた場所に立つ隠れ家のような「かど家」では、四季折々の割烹料理を提供。松葉ガニをはじめとする新鮮な魚介類や、赤身と脂のバランスが絶妙な「但馬牛」、但馬山地で採れる山菜などが味わえる。
四季折々の新鮮な食材を使った割烹料理
ぎっしり詰まった身と上品な旨味が魅力の松葉ガニや、きめ細かい霜降りと赤身のバランスが絶妙な特産「但馬牛」など、地元の旬で新鮮な食材を活かした割烹料理が堪能できる。日本海で水揚げされる魚介類や、但馬山地で採れる山菜、野菜が楽しめるのも嬉しい。
季節を問わずに味わえるオリジナル鍋
自家製ダシの評判が高い「かど家」では、「〆が楽しめる！かど家オリジナル鍋」を用意。スープは、まろやかな「豆乳」と、あっさりとした「和風だし」の2種類から選択でき、豆乳スープのパスタやリゾット、和風ダシのそば、雑炊、うどんなどがいただける。
湯村温泉（兵庫県）
予算：17,000円～
