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神奈川県|横浜・中華街・馬車道・日本大通り・みなとみらい
発信日:2023年12月20日
2024年01月09日(火)〜04月30日(火)
料金:大人6,500円~
2024年1月9日から4月30日の期間、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、28階スカイラウンジ ベイ・ビューにて、最上階からの眺望とともにお楽しみいただける「ストロベリースイーツブッフェ」を開催します。
ホテル最上階から横浜の街並みを眺めながら、優雅な時間を過ごせるスカイラウンジ ベイ・ビュー。2023年9月に就任したペストリーシェフ川口が、旬のイチゴをふんだんに使用した贅沢なストロベリースイーツをご用意いたします。きめ細かいジェノワーズに旬のイチゴを惜しみなくサンドした王道の「イチゴのショートケーキ」や、サクサクのパイ生地にシェフこだわりのカスタードクリームとイチゴをたっぷり使用した「イチゴのミルフィーユ」、ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめるグラスデザート「ピスタチオムース&ベリー」など、多彩なイチゴスイーツを思う存分ご堪能いただけます。スペシャルスイーツにご用意する「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」は、濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュなイチゴが折り重なった味のハーモニーが絶妙な一品。今年はスイーツブッフェの醍醐味である豪華ホールケーキをそのままボードに並べて、華やかな苺スイーツの数々を目でもお楽しみいただけるブッフェスタイルでご提供いたします。また、贅沢にお肉を楽しめる「ステーキライスボウル」や「ベーコンとほうれん草のキッシュ」など、フレンチのシェフが手掛ける豊富なサイドメニューは、フレンチコースさながらに、オーダーブッフェにて出来立てをお席までお持ちいたします。バーテンダー特製のフルーティなイチゴの味わいが人気のオリジナル「ストロベリーサングリア」やコーヒー、紅茶などのお飲み物とあわせて、イチゴ尽くしのひと時を心ゆくまでお楽しみください。
ストロベリースイーツメニュー
イチゴのショートケーキ(左)、イチゴのタルト(右)
スペシャルスイーツ
ストロベリーパフェ(おひとり様1食限定)
イチゴのショートケーキ、イチゴのタルト、イチゴのミルフィーユ、イチゴのモンブラン、イチゴのミルクレープ、イチゴのロールケーキ、イチゴのレアチーズムース、ベリーのホワイトオペラ、ヴェリーヌ ベリー&チョコレート、ヴェリーヌ
イチゴのパンナコッタ&シャンパンゼリー(左) イチゴティラミス(中) ベリー&チョコレート(右)
イチゴのパンナコッタ&シャンパンゼリー、ヴェリーヌ ピスタチオムース&ベリー、ヴェリーヌ イチゴティラミス、イチゴのクレープシュゼット、フレッシュストロベリー
サイドメニュー
ステーキライスボウル
ステーキライスボウル(おひとり様1食限定)
シーフードマリネ、本日のスープ、ベーコンとほうれん草のキッシュ、ジェノベーゼクリームパスタ、イチゴとトマト、モッツァレラのカプレーゼ、スパイシーフライドポテト、チリコンカンのロールタコス、マルゲリータピザ、イチゴとマスカルポーネのピザ、ルーベンサンド、イチゴのグラタン
チリコンカンのロールタコス(左上) イチゴとトマト モッツァレラのカプレーゼ(右上) ベーコンとほうれん草のキッシュ(下)
お飲み物
特製ストロベリーサングリア
「ベイ・ビュー」特製ストロベリーサングリア(アルコール)
コーヒー、アイスコーヒー、紅茶(ダージリン/ベリー/ルイボス)、アイスティー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶
スカイラウンジ ベイ・ビュー ストベリースイーツブッフェ 概要
[日にち] 2024年1月9日~4月30日
[時 間]14:45~16:45(LO16:15)
[会場]28階 スカイラウンジ ベイ・ビュー
[料金]
平日 大人6,500円、4~12歳4,000 円
土・日曜日・祝日 大人6,800円、4~12歳4,200円
※サービス料・税金込み
ストロベリースイーツブッフェ【横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ】
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