春爛漫フランスフェア＆スイーツビュッフェ【ヒルトン東京お台場】│東京都の人気イベント│旅色

03-5500-5580 レストラン総合案内10:00～20:00

公式HPを見る▸

旅色編集部

発信日：2024年03月05日

2024年04月01日(月)〜05月31日(金)

料金：平日ランチ大人5,900円

華やかなフランス料理とフレンチスイーツを！

ヒルトン東京お台場では、奥深いフランス料理の世界をカジュアルにビュッフェスタイルで楽しめる「春爛漫フランスフェア＆スイーツビュッフェ」を、2024年4月1日～5月31日の期間限定で開催いたします。
本イベントでは、多彩な調理法で仕上げられたフランス料理の数々を、コースではなくカジュアルにビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。ブルゴーニュ地方の郷土料理である「エスカルゴのブッシェパイ」、フランスの伝統的な家庭料理「パテドカンパーニュ」などのコールド料理のほか、ホット料理には、低温の油でじっくりと仕上げた「鴨のコンフィ」や沿岸地域で好まれるムール貝を使った「ムール・フリット」など、その土地で育まれた食材に合った最適な調理法でご提供いたします。
心が浮き立つ春、フランスのエスプリ感じるメニューを心ゆくまでご堪能ください。

人気のライブステーションでは、定番のローストビーフに加え、「クレープシュゼット」や「そば粉のガレット」のほか、週末限定で「ラクレットチーズ」をご用意しております。さらに、今回はクロワッサンやハードブレッドなどがお好きなだけお楽しみいただけるパンビュッフェも開催いたします。
また、ディナータイムにはトリュフが香る「牛フィレ肉のステーキトリュフソース」をテーブルごとにお持ちいたします。オプションでフォアグラをご注文いただければ贅沢にロッシーニ風ステーキとしてお召しあがりいただけます。
スイーツエリアには、見た目も可愛らしいパティスリーの数々が並びます。色とりどりのマカロンをはじめ、フランス語で黒い森という意味のチョコレートとチェリーを使った「フォレノワール」、いちごを使ったフランスの代表的なスイーツ「フレジェ」、フランスの自転車レースに由来し、その都市の名を冠した「パリ・ブレスト」など、華やかなフレンチスイーツをお楽しみいただけます。

メニュー

はじまりの一品
ディナー：牛フィレ肉のステーキトリュフソース

コールド料理
パリソワール、エスカルゴのブッシェパイ、パテドカンパーニュ、イカとブロッコリーのアスピック、桜海老のケークサレ、グリーンアスパラガスの生ハム巻き、オクシタニー風カスレ、リヨン風サツマイモのサラダ、ニース風サラダ、シーフードブルグル、カツオのマリネ

ホット料理
マルセイユ風ブイヤベース、鴨のコンフィ、プティ・サレレンズ豆の煮込み、トラウトのオーブン焼き、ニース風ラタトゥイユ、バスク風グリルチキンヌイユ、アッシ・パルマンティエまたはムール・フリット、シュークルートまたはソーセージのルガイユ、ブフ・ブルギニョン（ディナー限定）、骨付きラム香草パン粉焼き（ディナー限定）など

ライブステーション
ローストビーフ西洋わさびクリームまたはトリュフ醤油、クレープシュゼットソフトクリーム、そば粉のガレット、ラクレット（週末限定）

デザートエリア
（焼き菓子）マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット・ブルトンヌ、カヌレ、クロワッサンダマンド、マカロン
（生菓子）フォレノワール、オペラ、フレジェ、パリ・ブレスト、シャルロット、タルトシトロン、ソーテルヌゼリー、モンブラン、赤ワインゼリーなど

「春爛漫フランスフェア＆スイーツビュッフェ」　料金

ランチ　
大人5,900円、子ども3,540円（平日）
大人6,950円、子ども4,020円（土・日・祝日）
ディナー
大人7,600円、子ども4,560円（平日）
大人8,800円、子ども5,100円（土・日・祝日）

※子どもは小学生までとなります　
※未就学児は無料です　
※表示料金には税金・サービス料が含まれております

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春爛漫フランスフェア＆スイーツビュッフェ【ヒルトン東京お台場】

住所: 東京都港区台場1-9-1
アクセス: ［電車］ゆりかもめ台場駅より直結
［バス］羽田空港よりリムジンバスで約20分
［車］首都高速道路台場線台場出口より約3分、首都高速道路湾岸線臨海副都心出口より約3分
公式HP: https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6850
TEL: 03-5500-5580 レストラン総合案内10:00～20:00
営業時間: ランチ　11:30～13:00、13:30～15:00（90分制）
ディナー　17:30～19:00、19:30～21:00（90分制）
料金: 平日ランチ大人5,900円 ※詳細は公式HPをご確認ください
駐車場: 有