ひろしま春の牡蠣まつり【広島市内】

発信日：2024年03月08日

2024年03月08日(金)〜04月14日(日)

料金：レストランにより異なります

ラブ春牡蠣♪県内108店舗の飲食店＆スーパーで広島県産牡蠣が食べ頃

“広島を世界一美味しく牡蠣が食べられる街へ”をビジョンに2019年から活動する「牡蠣食う研」では、広島県産の春牡蠣の魅力を県内外の方に広く周知し観光のきっかけにするため、2024年3月8日～4月14日の1カ月間「ひろしま春の牡蠣まつり」を開催。
「ひろしま春の牡蠣まつり」は 2021年3月に飲食店27店舗で初開催し、今回が4回目。
開催を決定した当時は3月に牡蠣料理を出す店舗は少ない状況がありましたが、年を追うごとに協力店が増え、今回は過去最大規模の108店舗の飲食店で春の牡蠣メニューが楽しめるようになりました。
さらにスーパー「フレスタ」と連携した牡蠣コーナーの展開や、食品メーカー「江崎グリコ株式会社」と連携しての特別メニューやレシピ紹介企画もスタートし、“春牡蠣”の美味しさを応援してくれる仲間が増えてきました。
「春の牡蠣は美味しい！」を合言葉に広島の皆さんの思いを繋ぎ、着実に広がりを見せている「ひろしま春の牡蠣まつり」。今年は過去最大規模で広島の「春牡蠣」を街ぐるみで盛り上げます。

～ピンクのポスターが目印飲食店108店舗で牡蠣メニューを提供～

「広島を春牡蠣で盛り上げたい！」という主旨に共感した飲食店が、広島県産牡蠣の料理を提供します。
［期間］3月8日～4月14日
［場所］広島市内を中心に、県内の参加飲食店108店舗
※全参加店舗は「牡蠣食う研」WEBサイトをご参照ください。

＜JR 広島駅周辺エリアのおもな参加店舗と牡蠣メニュー＞

＜おりづるタワー周辺エリアのおもな参加店舗と牡蠣メニュー＞

＜流川周辺エリアのおもな参加店舗と牡蠣メニュー＞

～スーパー＆飲食店で！江崎グリコ株式会社✕牡蠣食う研コラボ企画～

＜おいしさピーク、春のオイスターチャウダー＞
「ひろしま春の牡蠣まつり」と、「すこやかな毎日、ゆたかな人生」江崎グリコ株式会社がコラボレーション。
北海道産生クリームでまろやかクリーミーに仕上げたキューブルウ「クレアおばさんのクリームシチュー」
と、広島県産の美味しい春牡蠣と合わせた料理「春のオイスターチャウダー」のレシピを考えました。

～広島県内の「フレスタ」各店で 「水切り春牡蠣」大プッシュ中～

ひろしま春の牡蠣まつり【広島市内】