＜平日限定＞ジューシーフルーツ・アフタヌーンティー～Early Summer Collection～【ザストリングス博多】│福岡県の人気イベント│旅色

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ジューシーフルーツ・アフタヌーンティー～Early Summer Collection～

スイーツ（スタンド上段）

スイーツ（スタンド中段）

スイーツ（スタンド下段）

スコーン＆コンディメント

セイボリー

旅色編集部

発信日：2024年05月09日

2024年05月01日(水)〜06月28日(金)

料金：おひとり様 4,500円

メロンやシャインマスカットなど初夏のジューシーなフルーツをふんだんに使用

「ザストリングス博多」は、NYスタイルのカフェラウンジ「TIME NEST（タイムネスト）」にて、 2024年5月1日～6月28日までの期間限定で「ジューシー・フルーツアフタヌーンティー～Early Summer Collection～」を販売いたします。

スイーツは、みずみずしいシャインマスカットを使用したタルトや、白桃の果実とジュレをアーモンドのブランマンジェに重ねて仕上げた優美なひんやりスイーツ、フレッシュメロンの贅沢トライフル、レモンバタークリームとレモンガナッシュをサンドした爽やかなガトーオペラ、薔薇の風味を効かせた桃とラズベリーのムースなど初夏を感じられる色合いと味わいが調和した6種をご堪能いただけます。特製セイボリーにはスモークサーモンとフレンチキャビアのブリニ、フォアグラテリーヌとイチジクコンポートのパンペルデュや、春菊とじゃがいものムースリータバゲット添えの3種をご用意しています。

スイーツ（スタンド上段）

白桃とアーモンドのブランマンジェ／レモンのガトーオペラ

スイーツ（スタンド中段）

シャインマスカットタルト／桃とラズベリーのムース

スイーツ（スタンド下段）

メロンのトライフル／パッションマンゴーマカロン

セイボリー

フォアグラテリーヌとイチジクコンポートのパンペルデュ／フレンチキャビアとサーモンマリネブリニ／春菊とじゃがいものムースリータ
バゲット添え

スコーン＆コンディメント

お席までお届けする焼きたてスコーン＆選べるコンディメント

ウエディングパティシエが焼き上げるスコーン2種類（プレーン・紅茶）は、焼きたてをお席までお届けいたします。コンディメントは塩味の効いたクロテッドクリーム、白桃のジャム、はちみつの3種類をご用意。外はサクッと、中はしっとりしつつも軽い食感のスコーンとあわせてお召し上がりいただけます。

「ジューシー・フルーツアフタヌーンティー～Early Summer Collection～」概要

期間：2024年5月1日～6月28日
料金：おひとり様 4,500円　※表記料金に消費税・サービス料を含みます
場所：ザストリングス博多内　Café Lounge「TIME NEST」（カフェラウンジタイムネスト）
営業日：月・水・木・金（火・土・日・祝日除く平日限定）
時間：12:00～19:00　
定休日：火曜日

メニュー

［スタンド］
（上段）白桃とアーモンドのブランマンジェ／レモンのガトーオペラ
（中段）シャインマスカットタルト／桃とラズベリーのムース
（下段）メロンのトライフル／パッションマンゴーマカロン

［セイボリー］
フォアグラテリーヌとイチジクコンポートのパンペルデュ／フレンチキャビアとサーモンマリネブリニ／春菊とじゃがいものムースリータ
バゲット添え

［特製スコーン］
スコーン2種（プレーン・紅茶）
コンディメント（はちみつ／白桃ジャム／ゲランドの塩とクロテッドクリーム）