香りも色も鮮やかな沖縄産桑の実ジェラート

沖縄県浦添市の特産品の桑の実をソースに仕立てて、沖縄県唯一の低温殺菌牛乳・宮平牛乳から造ったヨーグルトのジェラートに添えました。ヨーグルトのまろやかな甘みと桑の実の野性的な甘酸っぱさが調和しています。沖縄の食材のフードロス削減を目指したジェラートです。