鉄板・串焼き SABRINA

エリア: 京都府 / 京都駅・梅小路・丹波口
グルメジャンル: 肉料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

こだわり
こだわり
- 人気の自家製ローストビーフ定食
- 看板メニューSABRINAの肉盛り　
料理
料理
- ▼いちおし
  
  京都駅近こだわりの肉バルをコンセプトとしたSabrinaの真骨頂たる料理たち、店主いちおしのメニュー！
  
  ■厳選肉鉄板焼き３種盛り　3,600円
  こだわりの国産肉３種類を1つのお皿に盛り込みました。鉄板で絶妙な焼き加減のお肉をご提供！
  【内容】和牛A4ランクリブロース、国産牛サーロイン、国産豚肉味噌漬け
  数量限定にて、売り切れの際はご容赦ください。
  入荷の状況により、内容を変更させて頂くこともございます。
  
  ■SABRINAの人気肉盛り　3,800円
  オススメの肉料理を盛合わせでご提供！大人気メニューです。
  【内容】鴨のロースト、チキンステーキ、スペアリブ、牛串焼き
  BIGソーセージ、鹿肉唐揚げ
  入荷の状況により、内容を変更させて頂くこともございます。
  
  ■国産牛ランプいちぼの溶岩焼　2,580円
  赤身のお肉を、熱々のペレットで、お好みの焼き加減に仕上げて、お召し上がりいただく、当店オススメの一品です。
  
  ■京都ジビエ　鹿肉ステーキ　1,980円
  京都産の鹿肉を中はしっとりとステーキに仕上げました。
  バルサミコソースの甘酸っぱい味わいがさっぱりとした後味を残します。
  
  ■和牛A4リブロース鉄板焼き 50g　1,800円
  上質な脂を纏った和牛のリブロースを、50gからお好きな量をご提供致します。
  50g追加につき、1,500円プラス！
  
  ■和牛A4リブロース鉄板焼き 100g　3,300円
  上質な脂を纏った和牛のリブロースを、50gからお好きな量をご提供致します。
  50g追加につき、1,500円プラス！
  
  ■和牛A4リブロース鉄板焼き 150g　4,800円
  上質な脂を纏った和牛のリブロースを、50gからお好きな量をご提供致します。
  50g追加につき、1,500円プラス！
- ▼おすすめ鉄板串焼き
  
  SABRINAでは、王道から創作までいろいろな串焼きメニューをご提供しています。
  鉄板で焼く際には、オリーブオイルを使用するなど、美味しくヘルシーに、1本から楽しんで頂けます。
  
  ■牛串　580円
  
  ■牛タン串　580円
  
  ■洋風とん平焼き　580円
  
  ■ぼたん（猪）串　580円
  
  ■鹿串　500円
  
  ■豚レタス串　500円
  
  ■エビチリねぎまみれ　500円
  
  ■海老と帆立のタルタル焼　500円
  
  ■トマトベーコン串　400円
  
  ■牛ハラミ串　400円
- ▼ジビエ
  
  SABRINAでは、京都産を中心に一年中、ジビエ料理を提供しております。
  
  ■鴨肉ローストの炙り　1,280円
  皮目の脂の旨味が、炙ることで香ばしさと相まって、やみつきになる美味しさを醸し出しています。
  
  ■鹿肉の唐揚げ　880円
  
  ■渾身の鹿メンチカツ　880円
- ▼逸品
  
  こだわりの食材、おすすめの調理法でご提供する絶品料理
  
  ■5種チーズと生ハムのPIZZA　1,800円
  シンプルな見た目にも関わらず、5種類のチーズとプロシュートの織りなす旨味の重奏が、口いっぱいに広がります。
  
  ■まるごと玉ねぎオーブン焼き　パルメザン掛け　880円
  淡路産玉ねぎをじっくりオーブンで焼き上げた逸品。
  オリーブオイルと塩でシンプルに味付けし、パルメザンチーズをたっぷりかけてご提供します。
  
  ■とろとろカマンベールチーズのアヒージョ　1,500円
  カマンベールチーズを、アヒージョに仕立てました。バケット2枚付き
  
  ■特選ソーセージ3種盛り（プレーン・チョリソー・バジル）1,200円
  ボリューム満点のソーセージの盛合わせです。
  
  ■香ばしチキンドラムスティック　1,280円
  スモークして香ばしくしあげた鶏肉のドラムの部位を、表面をカラッと揚げてお出しします。
  
  ■自家製ローストビーフ　1,480円
  毎日時間をかけて作り上げる至極のローストビーフを召し上がれ
- ▼熱々の鉄板料理
  
  ジュージュー熱々、鉄板でご提供するお料理です。
  ※鉄板は、かなり高温となっておりますので、十分にご注意ください。
  
  ■熱々鉄板絵ラムチョップ　2,400円
  ラムチョップとは、ラム肉の骨付きロースです。柔らかく臭みの少ないものを、焼き上げガーリックバターソースで召し上がって頂きます。
  
  ■シマチョウの鉄板焼き　1,300円
  牛の大腸（てっちゃん）です。甘味のある脂が程よくのっていて、濃いめの味付けにも負けない味わいがあります。
  
  ■王道牛タン鉄板焼き　2,200円
  ぷりっとした焼き加減が絶妙！こだわりの牛タンを本場仙台と同じ味わいに仕上げます。
  
  ■旨ダレ骨なしスペアリブ　1,350円
  
  ■煮込みハンバーグのチーズ焼き　1,480円
  国産牛のハンバーグをすじ肉と煮込んだシチューとともに、とろーりチーズをかけて、オーブンで焼いた熱々メニュー
  
  ■鉄板YA・KI・TO・RI（やきとり）　780円
- ▼即菜
  
  箸休めやちょっとしたおつまみに。すぐにお出しできるお料理です。
  
  ■佐賀県有田のごどうふ　580円
  もちもち食感の有田名物ごどうふです。
  ちょっと甘めの胡麻醤油でどうぞ
  
  ■熊本天草大王のレバーパテ　780円
  熊本の地鶏天草大王のレバーをつかったレバーパテです。
  独特の風味と、強い旨味が酒の肴にぴったりです。
  
  ■ぱりぽりキューリ串　1本　120円
  シンプル　イズ　ベスト！！1本からご注文できます。
  
  ■トリュフ塩の枝豆　530円
  まずはこちら。トリュフの香りとともに召し上がれ
  
  ■太陽のラタトゥイユ　450円
  赤ピーマンやズッキーニなどを、日本人好みのラタトゥイユに仕上げました。
  
  ■やみつきよだれ鶏　580円
  柔らかな鶏むね肉のよだれ鶏です。おかわり続出！
  
  ■生ハムトマト　580円
- ▼サラダ
  
  お肉を美味しく召し上がって頂くためのサラダメニューです。
  
  ■鴨肉とお揚げの京水菜サラダ　880円
  シャキシャキ食感の水菜たっぷり！京都をイメージしたサラダです。
  
  ■シンプルグリーンサラダ　660円
  
  ■サクサクスパイスのポテトサラダ　660円
  
  ■ごどうふのヘルシービーンズサラダ　880円
  佐賀県のごどうふを豆たっぷりのサラダに仕立てました。
  レモンと生姜のドレッシングがとても合います。
  
  ■しっとりチキンのシーザーサラダ　980円
  チーズの香りと鶏むね肉のあっさりとした風味がたまらないサラダです。
  女性にもおすすめ！！
  
  ■胡麻香る豚しゃぶサラダ　1,280円
  国産豚をしっとり柔らかくボイルし、胡麻の香りを生かしたドレッシングでサラダに仕立てました。
- ▼揚物
  
  ■殻ごと食す！ガーリックシュリンプ　1,100円
  ソフトシェルシュリンプを使った食べやすいガーリックシュリンプです。
  スイートチリソースが海老の旨味と合います。
  
  ■京都黒七味の手羽先揚げ　880円
  京都黒七味の風味で食べる手羽先の唐揚げです。
  スパイシーな香りと味わいが食欲をそそります。
  
  ■大人気！シンプルポテトフライ　660円
  
  ■3種の味わい！アジアン揚げ春巻き　680円
  海老、貝柱、カレーと3種類の具が楽しめる春巻きです。
  ライスペーパーで包んであるから軽やかに仕上がっています。
- ▼ご飯・パン
  
  ■鴨と牛と寿司　肉寿司2種盛り6貫　1,980円
  ローストビーフと鴨肉ローストの寿司盛合わせです。
  ローストビーフ用のタレと岩塩で食べ比べしてみてください。
  
  ■ローストビーフの肉寿司　1,550円
  SABRINA自慢のローストビーフをお寿司にしました。
  是非ご賞味ください！
  
  ■とろける食感！牛トロ丼　1,580円
  
  ■ローストビーフの肉まぶし丼　1,500円
  ローストビーフをたっぷり盛り込んだ丼です。
  少しローストビーフを楽しんだら、スープとわさびを入れて、ひつまぶしならぬ肉まぶしとして、お楽しみください！！
  
  ■国産牛ミートソースのもちもちフィットチーネ　1,480円
  国産牛ミンチをたっぷり使ったミートソースを絡めたフィットチーネは、食感よく満足感たっぷりのパスタです。
  
  ■ビーフガーリックライス　660円
  
  ■ご飯セット　330円
  ご飯+スープ
  
  ■バケット3枚　330円
- ▼定食
  
  SABRINAでは、昼も夜も定食をご提供しております。
  自慢のお肉をつかった定食をご堪能ください！
  
  ■国産牛ランプいちぼ溶岩焼膳　2,800円
  ご飯・スープ・自家製ピクルス・小鉢
  
  ■自家製ローストビーフ定食　1,800円
  
  ■国産牛サーロイン鉄板焼き定食　2,600円
  
  ■国産牛ランプサイコロ鉄板焼き定食 150g　2,450円
  
  ■国産豚厚切り味噌漬け焼き定食　1,680円
  数量限定
  
  ■国産牛カツ定食　1,980円
  数量限定
  
  ■国産牛ハンバーグ定食　1,780円
  数量限定
  
  ■国産豚生姜焼き定食　1,400円
  
  ■国産鶏ハラミ鉄板焼き定食　1,200円
  
  ■タルタルチキン南蛮定食　1,500円
- ▼デザート
  
  食後のデザートは勿論、カフェ感覚でお飲み物と一緒に楽しんで頂けるラインナップを揃えました。
  
  ■SABRINA　きまぐれデザート3種プレート　1,480円
  その日の気まぐれで盛り込むデザートの3種盛りプレートです。
  きっとご満足いただけます！！
  
  ■どんぶりフォンダンショコラ　アイスと一緒に　980円
  
  ■モチモチごどうふの黒蜜きなこ　680円
  
  ■焦がしソースのイタリアンプリン　680円
  
  ■キャラメリゼチーズケーキ　680円
  
  ■ごろごろ果実のあいすパフェ　680円
  大きな桃を盛り込んだパフェです。
  ヨーグルトのアイスクリームがさっぱりとした後味を残します。
  食後にオススメ！！
  
  ■本日のアイスクリーム　450円
ランチ
ランチ
- ▼定食について
  
  全メニュー小鉢とピクルス、スープ付き。ライスは大盛りOK、おかわりも承ります！
  ランチタイムで定食をご注文の方に、40種類以上のドリンクメニューからどれでも+300円で注文可能
- ▼国産牛ランプいちぼ溶岩焼膳 2,800円
  
  希少部位であるランプいちぼを、鉄板で表面だけ焼き目を付けて、旨味を逃がさないように仕上げ、それを熱々の溶岩プレートの遠赤外線で美味しく焼きあがります。仕上げは、ペレットでお好みの焼き加減で召し上がって頂けます。
- ▼自家製ローストビーフ定食 1,800円
  
  毎日仕込んでいる自家製のローストビーフは、肉の旨味の強い国産牛のいちぼを使っています。
  是非一度お召し上がりください。
- ▼国産牛サーロイン鉄板焼き定食 2,600円
  
  国産牛にこだわったサーロインは、適度な脂と柔らかい身が、極上の美味しさを織りなしています。
- ▼国産牛カルビ鉄板焼き定食 1,600円
  
  国産牛の上質な脂が、肉の旨味と相まってご飯との相性は抜群です。
- ▼国産牛もも鉄板焼き定食 1,800円
  
  脂を気にされる方にもおすすめの牛モモは、赤身の旨味を感じて頂けます。
- ▼量が選べる　国産牛ランプサイコロ焼き定食100G 1,800円
  
  食べる方のお腹具合に合わせて、100gから50g単位で量が追加できます。
  大食い自慢の方でも、満腹になって頂けるメニューです。
  
  ※50g追加ごとに、600円（税込）アップでご注文頂けます。
- ▼量が選べる　国産牛ランプサイコロ焼き定食150G 2,450円
  
  食べる方のお腹具合に合わせて、100gから50g単位で量が追加できます。
  大食い自慢の方でも、満腹になって頂けるメニューです。
  
  50g追加ごとに、650円（税込）アップでご注文頂けます。
- ▼量が選べる　国産牛ランプサイコロ焼き定食200G 3,100円
  
  食べる方のお腹具合に合わせて、100gから50g単位で量が追加できます。
  大食い自慢の方でも、満腹になって頂けるメニューです。
  
  50g追加ごとに、650円（税込）アップでご注文頂けます。
- ▼国産鶏ハラミ鉄板焼き定食 1,200円
  
  鶏の横隔膜周辺のお肉で、独特の食感がやみつきになります。
- ▼国産豚厚切り味噌漬け焼き定食 1,680円
  
  厚めに切った豚肩ロース肉を、特製味噌に漬け込み、香りよく柔らかに焼き上げます。
  ご飯がすすむ逸品です。
  数量限定品のため、売り切れにご注意ください。
- ▼国産牛カツ定食 1,980円
  
  レアで揚げた国産牛の牛カツをご賞味下さい。
  レアの赤身が気になる方は、熱々のペレットで焼き上げながら、召し上がれ。
  数量限定品のため、売り切れにご注意ください。
- ▼国産牛カツ定食　すき玉つき 2,160円
  
  人気の牛カツを、すき焼き味のタレと混ぜた温泉玉子で、味変のお楽しみ！！
  数量限定のため、売り切れにご注意ください。
- ▼国産牛ハンバーグ定食 1,780円
  
  国産牛の上質なミンチ100パーセント！！
  フォンドボー仕立てのデミグラスソースをかけてお召し上がりいただきます。
- ▼タルタルチキン南蛮定食 1,500円
  
  オレンジを使った特製の南蛮たれと自家製タルタルソースたっぷりでご賞味頂けます。
  お子様から大人まで楽しんでいただける味わいに仕上げています。
- ▼国産豚生姜焼き定食 1,400円
  
  食べやすい厚みの国産豚バラ肉を甘めの生姜タレで味付けしました。
  ご飯のすすむ味わいです。
ドリンク
ドリンク
- ▼ビール
  
  ■アサヒスーパードライ　（生大）980円（生中）620円（生小）520円
  
  ■スーパードライエクストラコールド　650円
  
  ■アサヒ黒生瓶ビール　660円
  
  ■黄桜京都麦酒京都IPA　950円
  
  ■黄桜京都麦味抹茶　950円
  
  ■アサヒドライゼロ　620円
- ▼日本酒・梅酒・焼酎
  
  ■久保田千寿　780円
  新潟県：朝日酒造／純米吟醸酒
  
  ■伊根満開　750円
  京都府：向井酒造
  赤米（古代米）からつくられた日本酒です
  
  ■うまからまんさく　700円
  秋田県：日の丸醸造
  
  ■南部美人 IWCチャンピオン　700円
  岩手県：南部美人
  
  ■八海山本醸造　750円
  新潟県：八海山
  
  ■大七生酛純米　700円
  福島県：大七酒造
  
  ■清酒摂州辛口男山　680円
  兵庫県：小西酒造
  
  ■黄桜山廃生酛貯蔵酒　850円
  京都府：黄桜
  
  ■京のとくりにごり酒　700円
  京都府：黄桜
- ▼ハイボール・JAPANESE WHISKEY
  
  ■ブラックニッカクリアブレンドハイボール　480円
  　濃いめ＋100円
  
  ■ジンジャーハイボール　500円
  　濃いめ＋100円
  
  ■コークハイボール　550円
  　濃いめ＋100円
  
  ■シングルモルト山崎　1,380円
  
  ■竹鶴ピュアモルト　1,180円
  
  ■サントリー知多　980円
  
  ■シングルモルト宮城峡　980円
- ▼梅酒&果実酒
  
  ■濃醇梅酒　500円
  
  ■黒糖濃醇梅酒　550円
  
  ■サントリー梅酒山崎蒸留所　650円
  
  ■クレイジーレモン　600円
  
  ■完熟マンゴー　600円
  
  ■ふわとろパイン　600円
- ▼ノンアルコールカクテル
  
  ■ピーチオレンジ　580円
  白桃＋オレンジジュース
  
  ■キューピット　580円
  コーラ＋カルピス
  
  ■柚子レモネード　580円
  柚子ジャム＋レモネード
  
  ■シンデレラ　580円
  パイナップルジュース＋オレンジジュース
  
  ■フロリダ　580円
  オレンジジュース＋檸檬
  
  ■パイナップルクーラー　580円
  パイナップルジュース＋ソーダ
  
  ■コークオレンジ　580円
  コーラ＋オレンジジュース
  
  ■グレープアップ　580円
  グレープフルーツジュース＋ぶどう
  
  ■マンゴーパイン　580円
  マンゴージュース＋パイナップルジュース
  
  ■トロピカルファジーネーブル　580円
  オレンジジュース＋マンゴージュース＋白桃
  
  ■白桃カルピスソーダ　580円
  カルピス＋ソーダ＋白桃
  
  ■上海ピーチ（ノンアルコール）　580円
  烏龍茶＋白桃
- ▼グラスワイン
  
  ■タクン・レセルヴァ・カベルネソーヴィニヨン　550円
  
  ■タクン・レセルヴァ・シャルドネ　550円
  
  ■丹波ワインフルーティ赤　550円
  
  ■丹波ワインフルーティ白　550円
  
  ■丹波ワインアッサンブラージュ赤　580円
  
  ■丹波ワインアッサンブラージュ白　580円
  
  ■グラン・レアレ・ブリュット　680円
- ▼ボトルワイン
  
  ■クン・レセルヴァ・カベルネソーヴィニヨン　3,000円
  
  ■タクン・レセルヴァ・シャルドネ　3,000円
  
  ■レイダ・レセルヴァ・ピノ・ノワール　3,500円
  
  ■ミッシェル・リンチ・ブラン　3,500円
  
  ■丹波ワインアッサンブラージュ赤　3,300円
  
  ■丹波ワインアッサンブラージュ白　3,300円
  
  ■丹波ワインすめらぎ～皇～赤　3,900円
  
  ■丹波ワインナイアガラ白　3,900円
  
  ■グラン・レアレ・ブリュット　3,200円
  
  ■ガンチア・アスティ・スプマンテ　3,800円
- ▼サワー
  
  ■初恋檸檬サワー　480円
  
  ■大人のレモンサワー　480円
  
  ■ピンクグレープフルーツサワー　480円
  
  ■柚子サワー　480円
  
  ■白桃サワー　480円
  
  ■ぶどうサワー　480円
  
  ■洋ナシサワー　480円
  
  ■カルピスサワー　480円
  
  ■酎ハイ　450円
  
  ■ウーロンハイ　450円
- ▼焼酎
  
  ■金黒　450円
  芋焼酎
  
  ■赤霧島　580円
  鹿児島県：霧島酒造／芋焼酎
  
  ■黒島美人　480円
  鹿児島県：長島研醸／芋焼酎
  
  ■一番札　450円
  麦焼酎
  
  ■神の河　580円
  鹿児島県：薩摩酒造／麦焼酎
  
  ■白岳吟麗しろ　480円
  熊本県：高橋酒造／米焼酎
  
  ■八海山宜有千萬　580円
  新潟県：八海醸造／米焼酎
  
  ■鍛高譚　480円
  北海道：合同酒精／しそ焼酎
  
  ■朝日　580円
  鹿児島県：朝日酒造／黒糖焼酎
- ▼カクテル各580円
  
  ◆カシスベース
  カシスパイン、カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ
  カシスウーロン、カシスソーダ
  
  ◆ライチベース
  ライチトニック、ライチオレンジ、ライチグレープフルーツ
  ライチウーロン、ライチマンゴー
  
  ◆ピーチベース
  ピーチフィズ、ファジーネーブル、レゲエパンチ
  
  ◆ワインベース
  スプリッツアー、ビショップ、キティ
  カリモーチョ、シンフォニー、オペレーター
  
  ◆ジンベース
  ジントニック、ジンバック、ジンフィズ
  オレンジブロッサム
  
  ◆ウォッカベース
  スクリュードライバー、モスコミュール、ブルドッグ
  ウォッカトニック、ルシアンコーク
  
  ◆ビールベース
  シャンディガフ、コークビア、ビターオレンジ
  カシスビア
- ▼ソフトドリンク
  
  ■烏龍茶　400円
  
  ■カルピス　450円
  
  ■ジンジャーエール　480円
  
  ■コカ・コーラ　480円
  
  ■パイナップルジュース　480円
  
  ■オレンジジュース　480円
  
  ■グレープフルーツジュース　480円
  
  ■マンゴージュース　480円
  
  ■珈琲　650円
  
  ■柚子茶　400円
コース
コース
- ▼特選国産牛ランプいちぼ溶岩焼きコース 3,800円
  
  お肉メインの全6品のコース。
  メインの国産の牛肉（ランプいちぼステーキ）を150g使用し、熱々の溶岩石でご提供いたします。
  
  ＜コース内容＞全6品
  ■　前菜
  ■　本日のカルパッチョ
  ■　本日の変わり串　（2本）
  ■　国産牛ランプいちぼ溶岩焼き　100g
  ■　ガーリックライス
  ■　デザート
- ▼【飲み放題付】特選国産牛ランプいちぼ溶岩焼きコース 5,200円
  
  お肉メインの全7品のコース。
  メインの国産の牛肉（ランプいちぼステーキ）を150g使用し、熱々の溶岩石でご提供いたします。
  
  ＜コース内容＞全7品※飲み放題含む
  ■　前菜
  ■　本日のカルパッチョ
  ■　本日の変わり串　2本
  ■　国産牛ランプいちぼ溶岩焼き　100g
  ■　ガーリックライス
  ■　デザート
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。