川越・所沢・飯能
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埼玉県/川越・所沢・飯能
Brighton Cafe
もちもち生パスタをゆったり味わえるカフェ
人気イタリアンレストランの店長を歴任したオーナーが、イギリス・ブライトンのカフェをイメージして2017年にオープン。料理やサービスに経験を活かした本格的なイタリアンカフェ。もちもち生パスタがおすすめ。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
川越これがかき氷
パティシエが作る天然氷のかき氷
元パティシエの店主が作る、南アルプスの天然氷を使った頭がキーンとしないかき氷の専門店。多彩なメニューが揃い、河越抹茶「清」や「川越いも」などを取り入れた川越ならではのかき氷も楽しめる。老舗旅館の一角を改装した空間は趣たっぷり。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
Te'PAN Le OMUS
蔵造りの町で気軽に楽しめる鉄板焼のオムス
埼玉県川越市の歴史を映す小江戸川越の蔵造りの町並み沿いにある鉄板焼&囲炉裏炭火焼レストラン「Te'PAN Le OMUS」。“毎日がお祝い・記念日”をコンセプトに目で楽しんで舌で味わい心に残る料理を提供。普段でも特別なディナーのようで嬉しいと人気だ。幻の「所沢牛」や有機野菜など厳選した新鮮な食材で、鉄板焼きを堪能できる。店内は落ち着きのある空間で、ライブ感のあるカウンター席では、シェフのパフォーマンスを楽しみながら五感で料理を味わおう。格子戸のある半個室や予約制の特別個室では囲炉裏炭火焼が楽しめる。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
寿司 そがべ
寿司職人が新鮮なネタで握る本格寿司に舌鼓
西武鉄道所沢駅西口から徒歩約8分のマンション2階に店を構える「寿司 そがべ」。その道20年以上の経験を持つ店主のこだわりは、天然ものの高品質な握りや刺身だけでなく、寿司に合うようオリジナルブレンドした、カツオ節の香る醤油にまで感じることができる。店内は、木材と黒を基調とした内装に、ジャズミュージックが流れる落ち着いた雰囲気。高級感がありつつも居心地の良い空間で、普段使いはもちろん、接待や記念日など幅広いシーンで利用できる。料理の味はもちろん、店主の温かい人柄に魅せられた常連も多く通う店だ。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
TAVOLA YASUNO
こだわりの空間&イタリアンで特別な時間を
“友人宅に来たように大切な人との時間を過ごしてもらいたい”との思いで誕生した、ふじみ野市の閑静な住宅地にある隠れ家のようなイタリアン。厳選素材を使って手作りで仕上げるディナーは完全予約制のおまかせコースとなっており、窯で焼いたマルゲリータや生パスタが人気メニューだ。イタリアワインをメインに揃えるワインにもこだわりがあり、“幻のワイン”と呼ばれているという北海道ワイナリーの希少なワインや料理に合う日本酒もラインアップ。ランチも好評で遠方から訪れる人もいるほどなので、予約するのがおすすめだ。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
炭火焼肉ソウル新所沢本店
40年以上の歴史を持つ手作りの炭火焼き肉
西武鉄道新所沢駅より徒歩約8分、炭火焼き肉と本格韓国料理を楽しめる店。“炭火”と“手作り”に強いこだわりを持ち、“炭火”は備長炭を使用している。創業当時の味を守り続けるタレは“手作り”にこだわり、タレとキムチは常連客からの評判も高い。肉のクオリティにも卓越したこだわりがあり、長年の目利きで仕入れる和牛はA5ランク。「松阪牛」と「宮崎牛」がメインで、心を込めて一切れずつ手切りしている。地元球団のプロ野球選手にもファンが多く、味と丁寧なおもてなしで、40年以上にわたり長く地元で愛されている。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
dining kitchen LIFE
川越市にある五感で味わう創作フレンチ
西武鉄道本川越駅から徒歩約8分。「身近な食材に手間ひまかけて特別の味にしたものを楽しんでほしい」と言う元ホテルシェフが、2階建てのレストランで創作料理を提供する。オリジナルメニューは旬の食材を堪能でき、気軽なランチから本格フレンチのフルコースまでシチュエーションに応じた料理を提供してくれる。ドリンクも色とりどりで、ビタミンたっぷりのものや、疲れた時に飲みたい甘いデザートドリンクなどが楽しめる。また、外国からの観光客向けに英語メニューもある。川越散歩をして、着物でランチ会を開いてみては。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
SUP COFFEE STAND
地元客に愛される憩いのコーヒースタンド
西武鉄道本川越駅から徒歩約4分の場所に佇むコーヒースタンド。自家焙煎豆をはじめ、エスプレッソには有名コーヒー店の専用豆を使用。本格的な味を楽しめると人気だ。自家製レモンシロップを使ったレモネードなどのドリンクやコーヒーゼリー、クッキー、スコーンなどの菓子も提供。季節に合わせてラインアップが変わるので、飽きが来ないのも嬉しいポイントだ。自宅で楽しめるコーヒー豆やコーヒーゼリーの販売も行っている。
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埼玉県/川越・所沢・飯能
料理店 Wildcat
美味しい料理とボードゲームを楽しめる店
西武鉄道小手指駅から徒歩約4分の所にある、ステーキやチーズリゾットが人気のダイニングバー。料理の内容やボリューム、提供スピードなど、要望に合うオリジナルコースにも対応可能だ。ワインやビールなどのお酒も充実。ワイングラスはブルゴーニュタイプとボルドータイプの2種類、ビールはガージェリーの専用リュトン・グラスで提供するなど、グラスにもこだわっている。店内にはボードゲームもあり、飲みながらゲームを楽しめる。
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