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居食家 わたしん家
- エリア
- 兵庫県 / 赤穂・たつの・相生・宍粟
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
和の家庭料理を味わうアットホームな店
兵庫県赤穂市にある、家庭料理が楽しめる居酒屋「居食家 わたしん家」。ホテルや旅館で料理人を務めていたオーナーが独立し、肉料理・海鮮・揚げ物・赤穂市産の牡蠣・地酒などを振る舞っている。幅広い年齢層に愛される、地元の味を堪能しよう。
カウンター席や個室などさまざまな席を用意
“友達の家に行くように気軽に来てほしい”というオーナーの思いから、店内は落ち着いた雰囲気を重視。お座敷席はすべて掘りごたつ式で誰でも利用しやすく、個室もあるので周囲を気にせず食事が楽しめる。店主との会話が楽しめるカウンター席もおすすめ。
元パティシエが振る舞う自家製デザート
提供されるデザートはすべて、パティシエの経験も持つオーナーの手作り。なかでも人気の「ヌガーグラッセ」はメレンゲのやわらかさと程良い冷たさに、香ばしいナッツの風味が効いた新感覚のアイス。パティシエならではの細かい技術を活かした料理にも注目だ。
