新冠（北海道）
予算：18,000円～
千歳・苫小牧・日高の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
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炭火焼豚丼 七凛茶屋坊ず
- エリア
- 北海道 / 千歳・恵庭
- グルメジャンル
- 豚丼
- アクセス・周辺情報
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選りすぐりの国産豚肉を使用した豚丼
JR島松駅から徒歩約12分の豚丼店「炭火焼豚丼 七凛茶屋坊ず」では、全国各地で実際に食べ比べて厳選した、良質でやわらかい国産豚肉を使用。美味しさを求めて、豚バラ肉ではなく脂の乗ったロース肉を備長炭で高温かつ短時間で焼き上げている。
全国から探し出したやわらかい国産豚肉
豚丼に使用しているのは、全国各地で実際に食べ比べて厳選した、良質でやわらかい国産豚肉。豚バラ肉ではなく、脂が乗ったロース肉を備長炭で高温かつ短時間で焼き上げている。米も調味料も国産品で、食材にこだわっているからこそ、絶品の豚丼が完成するという。
恵庭市の島松で楽しむ北海道のソウルウード
豚丼といえば、北海道帯広市の名物料理となっているが、地元・恵庭市の島松でも美味しい豚丼を提供し、島松を豚丼のイメージにしていきたいという。北海道のソウルフードとして発信するため、食材や焼き方にこだわって作られた豚丼をぜひ試してみよう。
