礼文島、利尻島（北海道）
予算：29,000円～
稚内・留萌・礼文島・利尻島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
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一久庵
- エリア
- 北海道 / 留萌・増毛・小平
- グルメジャンル
- お土産・スイーツ
- アクセス・周辺情報
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可能な限り地元産食材で手作りする人気菓子店
北海道留萌市で半世紀以上の歴史を持つ「一久庵」は、絶景ロード“日本海オロロンライン”と呼ばれる国道231号沿いに立つ人気菓子店。かつてニシン漁で栄えた留萌市の魅力をより多くの人に知ってもらうため、2代目店主が可能な限り地元産の食材を使った菓子を提供している。銘菓「にしんパイ」やケーキ、ようかん、プリン、ソフトクリームなど、大人も子どもも笑顔になるスイーツを取り揃えており、留萌市を訪れた際のお土産探しにもおすすめ。ホテルからも車でアクセスしやすいので、出張時などにもぜひ立ち寄ってみよう。
手作りにこだわった3種類の「にしんパイ」
留萌銘菓「にしんパイ」に加えて、実際にニシンが入った「鰊入りにしんパイ」や、ニシンと数の子を入れた「プレミアムにしんパイ」もおすすめ。試行錯誤の末、パイの豊かな香りと魚の塩味、香ばしさを絶妙なバランスでマッチさせた逸品なので、お土産にも最適だ。
無添加で手作りした種類豊富な洋菓子
イチゴを2個乗せたショートケーキなど、手作りの洋菓子も豊富に取り揃えており、イベント時には一風変わった菓子やケーキも用意される。店主が自ら収穫した隣町・増毛町産の栗を使ったモンブランは、練り込んだクリームと栗の風味が口の中に広がると人気の一品。
