旅色プラス
全国的に遅れてやってきた夏の陽気。そんなとき無性に食べたくなるのがかき氷ですよね。長野県松本市に、夏の期間限定でかき氷を提供する人気のカフェがあると聞いて、編集部員が伺ってきました。今やすっかり定番スイーツのひとつとなったかき氷ですが、さらなる味わいに出会うことができるかも。 都内のポップアップストア情報もありますので、お見逃しなく。
松本市の中心街「中町通り」に店を構える「中町氷菓店」。普段は自家焙煎のコーヒーを提供するテイクアウト専門店「NAKAMACHI CAFÉ STAND(ナカマチカフェスタンド)」が、夏限定で天然氷のかき氷を提供しているのだそう。プロの削り手によってふわふわに仕上げられた山梨県北杜市の蔵元「八義」の天然氷に、生のフルーツを使ったフレッシュソースを中心としたバラエティ豊かなラインナップが特徴的。
「長野県産生いちご」や「特選抹茶あずき」の他、「ティラミス」や「自家製はちみつレモン」など他ではあまり見ない味が並び、どれにしようか迷ってしまいます。
せっかくならご当地のものを、と「信州塩スイカ」をチョイス。あっという間に削り出されたたっぷりふわふわの氷に、大玉スイカ100%のフレッシュソースが丁寧に注がれます。あまり知られていませんが、長野県はスイカの収穫量が全国5位。JR松本ハイランド(農協)管内には、毎年夏になるとスイカの直売所「すいか村」が設けられるほど、松本の名産品なのだそう。
△使用する品種はその時によって異なるそうですが、特別に今回使用した「祭ばやし777(スリーセブン)」を見せてくれました。……大きい!
△信州塩スイカ 1,000円
こちらが「信州塩スイカ」です。3種類から選べる練乳は、スタッフの白澤さんのおすすめ「特製練乳」を。気になるお味は……ふわふわの舌ざわりと甘いスイカがとっても爽やか。水っぽさがなく、氷に負けないスイカの甘みをしっかり味わえます。最後に少しだけふられた塩がアクセントになり、後味はすっきり。このサイズでもペロリといただけちゃいました。
9月からは希少なナガノパープルを皮まで使ったかき氷「長野県産ナガノパープル」も登場するとのこと。地元でとれた果物を旬の時季にいただけるのが嬉しいですね。
◆天然氷のかき氷 中町氷菓店 松本中町通り本店
住所:長野県松本市中央2-4-13 中町ビル1F NAKAMACHI CAFE STAND内
営業時間:11:00~18:00
電話番号:0263-31-0949
定休日:木曜日
アクセス:松本駅から徒歩約10分
※店舗前に約15席分のベンチあり
すっかりかき氷が食べたくなった方に、朗報! この夏期間限定で「中町氷菓店」のポップアップストアが東京・虎ノ門と自由が丘に登場します。急な気温の変化に疲れがたまる時期ではありますが、おいしいかき氷で心も身体もすっきり爽快に、この暑さを味方につけて過ごしましょう。
◆天然氷のかき氷 中町氷菓店+BAR 虎ノ門ヒルズ
住所:東京都港区虎ノ門1丁目23-1
営業時間:火曜日~金曜日 15:00~LO21:30 ※9月4日まで
アクセス:日比谷線虎ノ門ヒルズ駅直結
◆Green.天然氷のかき氷 中町氷菓店 自由が丘
住所:東京都目黒区自由が丘2-9-2 辻田ビル 2F
営業時間:12:00~18:00 ※期間未定
アクセス:自由が丘駅正面口から徒歩約3分
▽スタッフからひと言!
「当店は、八ヶ岳蔵元八義の天然氷のみを使用したかき氷専門店です。昨年は暖冬だったため、今年は例年に増して希少な天然氷。世にかき氷店は多々あれど、手で固めることをせず、ふわふわに削り出した氷を技術で積み上げていくこのスタイルは他に類を見ません! 新鮮な生のフルーツソースと特製の練乳との一体感。この口溶けには感動していただける自信があります。是非一度ご賞味ください!」(白澤さん)
白壁となまこ壁の土蔵が立ち並ぶ中町通りには、カフェやスイーツ、雑貨など、他にも目映りしてしまうようなおしゃれなお店がたくさん! 周辺には松本城や松本美術館、四柱神社などの観光スポットも点在しているので、散策がてら、ぜひ立ち寄ってみてください。 【関連記事】もうすぐかき氷の日!マニアに聞く今こそ食べに行きたい注目のかき氷【エリア別】 7月25日はかき氷の日! 諸説ありますが、「かき氷」が日本の独自の文化だって言われているこ... 【関連記事】城下町・松本でタイムスリップ!? 真木よう子さんが、初夏の信州で大人の歴史旅へ【動画付き】 5月27日公開のトラベルウェブマガジン『月刊旅色』6月号で、女優の真木よう子さんが気持ちい...
旬な旅行・グルメ・旅ファッション情報や連載コラムを毎日配信する、女性向けニュースメディア。
旅色プラスを見る北信州のりんごをまるごと搾ったオリジナルジュースが絶品! 温泉三昧の旅も叶う長野の「野沢温泉 河一屋旅館」
長野県 2024.02.20旅色プラス
幻想的な冬の軽井沢に立つ一棟貸し別荘でおこもりステイ「GREENSEED軽井沢」
長野県 2024.01.17旅色プラス
「蓼科グランドホテル滝の湯」で創業100周年記念企画を開催
長野県 2023.10.11旅色プラス
大切な人とゆっくりと。長野・美ヶ原温泉「追分屋旅館」で心と体を満たす
長野県 2022.08.30旅色プラス
お腹も心も満たす!長野「RISTORANTE al Cielo」のイタリアンコース料理
長野県 2022.08.09旅色プラス
選りすぐった素材と果物から生まれる長野「torantoroa33」のスイーツ
長野県 2022.06.06旅色プラス
修善寺から徒歩圏内、7つの貸切風呂が楽しめる「湯めぐりの宿 修善寺温泉 桂川」が1月オープン
静岡県 2100.11.09旅色プラス
【全国】初夏のグランピングに! 2021年ニューオープンの施設をおさらい
全国 2100.04.15旅色プラス
島根「ガラス工房Izumo」でものづくりの魅力に触れる
島根県 2024.05.14旅色プラス
北海道「鶴雅」が手がける、一棟貸しのコミュニティホテル「阿寒terrace」
北海道 2024.05.10旅色プラス
福岡の複合施設「nino1」内にある話題の創作料理店「キッチンSHŪ LaBo」
福岡県 2024.04.22旅色プラス
有明海の絶景を前にして外気浴! 長崎県・雲仙に完全プライベート空間で楽しめる「みかどサウナ」が4/17にオープン
長崎県 2024.04.17旅色プラス
都道府県から探す