魚匠Dining 八潮

エリア: 熊本県 / 熊本
グルメジャンル: 和食・郷土料理
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

料理
料理
- 八潮海鮮サラダ（中華ドレッシング） 1,098円
- 生ハムサラダ（フレンチドレッシング） 1,084円
- 彩りサラダ（シーザードレッシング） 980円
- とまとスライス 420円
- 大海老塩焼き（2本） 1,078円
- 大海老マヨ 1,012円
- えびすり身揚げ 780円
- えび
  
  ◆大海老チリ・・・1,012円
  ◆大海老フライタルタル・・・1,320円
- 串揚げ（各2本）
  
  ◆まぐろ・・・850円
  ◆海老・・・520円
  ◆サーモン・・・680円
  ◆にんにく・・・450円
  ◆帆立貝柱・・・720円
  ◆鯛・・・680円
  ◆なす・・・380円
  ◆長芋・・・418円
  ◆ミニトマト・・・418円
- あじのなめろう 680円
- 長芋わさび漬け 420円
- 酒んあて
  
  ◆鯛ワタの塩辛・・・780円
  ◆ごまかんぱち・・・880円
  ◆味噌漬けクリームチーズ・・・580円
  ◆ごまさば・・・1,280円
  ◆浅漬け盛り合わせ・・・520円
- 馬刺し霜降り 2,398円
- ふたえご刺し 1,408円
- 馬刺し3種盛り 3,608円
- 馬にぎり 2,178円
- ねぎぐるぐる 418円
- 辛子れんこん 748円
- 熊本名物
  
  ◆レバ刺し・・・2,068円
  ◆馬うに・・・2,948円
  ◆熊本赤牛ハンバーグ・・・1,850円
  ◆熊本赤牛ステーキ（200g）・・・5,610円
- あさりバター焼き 968円
- あさり酒蒸し 968円
- チーズ大葉包み揚げ 792円
- 地たこの唐揚げ 902円
- あおさ出し巻き 748円
- 海鮮チヂミ 930円
- いか一夜干し 968円
- 茶豆 420円
- 海鮮茶碗蒸し 858円
- 本まぐろとアボカドのミルフィーユ 1,078円
- エイヒレあぶり 836円
- 天ぷら盛り合わせ 980円
- 逸品料理
  
  ◆焼きあご・・・528円
  ◆まいたけ天ぷら・・・530円
  ◆海鮮ゴロゴロクリームコロッケ・・・1,180円
  ◆さばのワイン干し・・・820円
  ◆あじの黒みりん干し・・・748円
- 鶏ももの唐揚げ 869円
- 牛サイコロステーキ 1,350円
- 黒毛和牛ロース石焼き（150g） 3,850円
- 肉料理
  
  ◆つくねの照り焼き（2本）・・・855円
  ◆鶏のゴロゴロ鉄板焼き・・・962円
  ◆牛タンステーキ・・・1,980円
  ◆とり皮やみつき串（5本）・・・902円
  ◆豚ロースの西京味噌焼き・・・1,180円
- おにぎり2個（梅・昆布） 450円
- のり茶漬け 590円
- 鯛茶漬け 1,150円
- 海鮮づけ丼 920円
- 茶そば 758円
- 牛サイコロ丼 1,098円
- ざるそば 658円
- 五島うどん 958円
- 飯・麺類
  
  ◆焼きおにぎり2個・・・580円
  ◆焼きおにぎり茶漬け・・・670円
  ◆白飯（小）・・・165円
  ◆白飯（中）・・・231円
  ◆梅茶漬け・・・590円
  ◆鯛釜飯・・・1,380円
- 煮あなご 1,268円
- 本まぐろ 1,742円
- 鯛 1,058円
- かんぱち 1,128円
- 生サーモン 1,358円
- 盛り合わせ 1,548円
- いか 1,098円
- うに軍艦 1,742円
- あおさ汁 352円
- あさり汁 462円
- アイスクリーム（バニラ・抹茶） 520円
- ゆずシャーベット 520円
- 白玉ぜんざい（温・冷） 820円
- 胡麻団子 580円
- 大学いも 780円
- 抹茶雪見だいふく 640円
ドリンク
ドリンク
- 八潮の日本酒
  
  〈熊本〉
  ◆泰斗（特別純米）　　　…680円
  ◆れいざん YAMA（純米吟醸・原酒）　…1,240円
  ◆亀萬PLUS9（純米）　　…820円
  ◆花の香（純米大吟醸）　…980円
  ◆香露（大吟醸）　　　　…1,800円
  ◆墨守（本醸造）　　　　…680円
  
  〈宮城〉
  ◆日高見（純米）　　　　…1,100円
  
  〈山形〉
  ◆出羽桜雪漫々（大吟醸）…1,650円
  
  〈新潟〉
  ◆加茂錦（純米大吟醸・無濾過生原酒）　…1,020円
  ◆八海山（純米大吟醸）　…990円
  ◆〆張鶴純（純米吟醸）　…1,100円
  ◆久保田萬寿（純米大吟醸）　…1,980円
  
  〈福井〉
  ◆黒龍クリスタルドラゴン（大吟醸）　…996円
  
  〈三重〉
  ◆而今（特別純米）　　　…1,100円
  
  〈山口〉
  ◆獺祭（純米大吟醸）　　…1,520円
  ◆Ohmine 山田錦 3粒（純米大吟醸）　…1,240円
  
  〈佐賀〉
  ◆鍋島（純米吟醸）　　　…1,210円
  
  ◆【お好きな日本酒3種】飲みくらべセット　…1,800円
- 八潮の焼酎（米・麦）
  
  ◆白水　　…（グラス）430円（ボトル 900ml）2,530円
  熊本/米
  名水百選　南阿蘇・白川水源の水で仕上げました。やさしい吟醸香とやわらかくまろやかな味わいが特長の本格米焼酎です。
  
  ◆銀しろ　…（グラス）500円（ボトル 720ml）3,080円
  熊本/米
  熊本酵母、減圧蒸留法、二段仕込み。麗しの吟醸香、ロック、ちょい水割もおすすめです。
  
  ◆川辺　…（グラス）500円（ボトル 720ml）3,080円
  熊本/米
  吟醸酒のような甘く華やかな香りが広がり、口当たりも大変やわらかく、口の中でフワッ！とひろがる米焼酎です。
  
  ◆白岳しろ（グラス）440円（ボトル 720ml）2,750円
  熊本/米
  人吉盆地の清らかなきれいな水で、丁寧に造った自然の恵みいっぱいの本格米焼酎です。
  
  ◆金しろ　…（グラス）500円（ボトル 720ml）3,080円
  熊本/米
  熊本酵母、減圧蒸留法、二段仕込み熟成、隠し蔵出しブレンド。ロック、ハイボールが特におすすめです。
  
  ◆待宵　…（グラス）530円（ボトル 720ml）3,520円
  熊本/米
  ブレンダーが導き出した最適のアルコール度数28度の深みを、ぜひロックで味わってください。
  
  ◆大石特別限定酒　…（グラス）580円（ボトル 720ml）3,740円
  熊本/米
  豊かな大地が育んだ豊富なお米と球磨川の伏流水が、コクがあり、まろやかな味わいに。
  
  ◆二階堂…（グラス）440円（ボトル 900ml）2,750円
  大分/麦
  自然水を使用し、減圧蒸留機で製成されたもので、芳醇な香りとまろやかな舌ざわりの優れた焼酎です。
  
  ◆中々　　…　（グラス）610円（ボトル 720ml）3,850円
  大分/麦
  九州産の二条大麦（ニシノホシ）を使用し軽快な香りとスムーズな味わいを実現した麦焼酎のスーパースター。
- 八潮の焼酎（芋）
  
  ◆黒霧島　…（グラス）440円（ボトル 900ml）2,750円
  宮崎/芋
  黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れの芋焼酎です。
  
  ◆白玉の露　…（グラス）440円（ボトル 720ml）2,750円
  鹿児島/芋
  『魔王』を醸す白玉醸造さんの代表銘柄rがこの『白玉の露』です。
  
  ◆島美人　…（グラス）440円（ボトル 900ml）2,750円
  鹿児島/芋
  さつま芋本来の深い味わいと、まろやかな甘みの絶妙な味わいが飲み飽きない上品な余韻を残す。
  
  ◆王道楽土　…（グラス）500円（ボトル 720ml）3,080円
  熊本/芋
  契約栽培芋「黄金千貫」を黒麹菌で仕込み、無濾過で瓶詰め。芋本来の風味を大事に残しました。
  
  ◆倉岳しもん　…（グラス）500円（ボトル 720ml）3,080円
  熊本/芋
  熊本県天草郡の倉岳町の特産品である、しもん芋を原料としております。
  
  ◆赤霧島　…（グラス）530円（ボトル 900ml）3,190円
  宮崎/芋
  幻の紫芋『ムラサキマサリ』が原料。後を引くような甘味みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。
  
  ◆赤兎馬　…（グラス）610円（ボトル 720ml）3,850円
  鹿児島/芋
  軟らかな水のような口当たりなのです、が！すぐに芳醇な旨みがグッと口の中に広がってきます。
  
  ◆山ねこ　…（グラス）610円（ボトル 720ml）3850円
  鹿児島/芋
  3年以上貯蔵される事により、アルコール感や芋独特の香りは無くなり、果実のような甘さがあります。
  
  ◆海　…（グラス）610円（ボトル 720ml）3,850円
  鹿児島/芋
  低温で丁寧に発酵させ、減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、そして爽快な喉ごしを実現。
- 八潮おすすめワイン
  
  ◆カッシェロ・デル・ディアブロカベルネ・ソーヴィニヨン　…3,520円
  チリ　赤/フルボディ
  『悪魔の蔵』の伝説を持つ、上品な香りとスムーズなタンニンが心地よいフルボディの赤ワインです。
  
  ◆テヌータ・ルーチェルチェンテ　…10,780円
  イタリア　赤/フルボディ
  ルチェンテ専用の畑で、厳選されたメルローとサンジョヴェーゼを使用しています。コンテンポラリーなスタイルで、心地よくフレッシュ感あふれるワインです。
  
  ◆ルイ・ジャドコトー・プルギニヨンブラン　…4,950円
  フランス　白/辛口
  ブルゴーニュ産シャドルネとアリゴテの厳選されたブドウから、巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワインです。
  
  ◆シャンパーニュパイパー・エドシックブリュット　…10,780円
  フランス　シャンパン/辛口
  王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローにも愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。洋ナシやリンゴの果実のアロマをもち、口当たりが良くてバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。
  
  ◆ロバート・モンダヴィ・ワイナリープライベート・セレクションピノ・ノワール　…5,280円
  アメリカ　赤/ミディアムボディ
  ピノ・ノアールらしい魅惑的で複雑なアロマ。チェリーやラズベリーのエレガントな味わいが楽しめます。
  
  ◆シャトー・メルシャンアンサンブル萌黄　…3,520円
  日本　白/辛口
  福島および長野県産のシャドルネを主体に、山梨県産の甲州などを加えた、エレガントな味わいのワインです。
  
  ◆ルイ・ジャドシャブリセリエ・ド・ラ・サブルエール　…7,480円
  フランス　白/辛口
  ステンレスタンクでの時間をかけた自然な醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
- ビール
  
  ◆〈樽詰生ビール〉
  　キリン一番搾り（中/小）・・・660円/440円
  
  ◆〈中瓶〉エビス・・・748円
  ◆〈中瓶〉キリンラガー・・・715円
  ◆〈中瓶〉アサヒスーパードライ・・・715円
  
  ◆〈ノンアルコールビール〉
  　キリン零ICHI（小瓶）・・・495円
- 梅酒／果実酒 550円
  
  梅酒／ゆず酒
  〈ロック・ソーダ割〉
- ウィスキー
  
  ロック・水割り・ソーダ割
  
  ◆ホワイトホース（グラス）・・・550円
  ◆ジョニーウォーカー黒（グラス）・・・660円
  ◆角（グラス）・・・605円
  ◆グレンモーレンジ（グラス）・・・770円
- ワイン
  
  ◆グラスワイン（赤・白）・・・495円
  ◆〈ワインカクテル〉
  　カリモーチョ／キティ／スプリッツァ／オペレーター・・・550円
- サワー各528円
  
  レモン／グレープフルーツ／ライム／巨峰／青リンゴ／ウーロンハイ
- 日本酒
  
  徳利〈熱燗・冷〉（小/大）・・・418円/748円
- カクテル各550円
  
  ◆ジントニック／ウォッカトニック
  ◆カシスソーダ／カシスオレンジ
  
  ◆〈カクテルハイボール〉
  　コークハイボール／ジンジャーハイボール／赤ハイ（甘口赤ワインのソーダ割）
- ノンアルカクテル各440円
  
  ◆ピーチウーロン／ピーチオレンジ
  ◆シャーリーテンプル／ザクロオレンジ
- ソフトドリンク
  
  ◆コーラ／ジンジャーエール／山ぶどう／山ぶどうスカッシュ・・・各330円
  ◆カルピス／カルピスソーダ／ウーロン茶／オレンジジュース／コーヒー・・・各330円
  
  ◆アイスコーヒー・・・385円
  ◆レモン串切り・・・＋110円
- 飲み放題
  
  【通常】単品飲み放題2,000円 / お料理のみコースに追加の場合1,500円
  【プレミアム】単品飲み放題3,000円 / お料理のみコースに追加の場合2,500円
  
  〈飲み放題内容〉
  ◆生ビール…麒麟一番搾り生
  ◆焼酎（ロック・水割・お湯割）…【米】白岳【芋】黒霧島【麦】二階堂
  ◆ウイスキー…ホワイトホース(ロック・水割り) / ハイボール
  ◆日本酒…松竹梅(徳利大 or 小)
  ◆酎ハイ…レモン / グレープフルーツ / ライム / 巨峰 / 青リンゴ
  ◆梅酒・果実酒…梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り) / ゆず酒(ロック・水割り・ソーダ割り)
  ◆カクテル…レモネード / ジントニック / ウォッカトニック / カシスソーダ / カシスオレンジ
  ◆ワイン…グラスワイン赤 / グラスワイン白
  ◆ノンアルコールビール…零ICHI
  ◆ソフトドリンク…コーラ / オレンジ / ウーロン茶 / ジンジャエール / カルピスソーダ / カルピス / 山ぶどう / 山ぶどうソーダ
  
  【プレミアム】通常飲み放題にこちらのメニューも全部追加
  クラフトビールオンザクラウド、クラフトビールブルックリンラガー
  
  【プレミアム】通常飲み放題にこちらのメニューも全部追加
  白水(米)、白岳しろ(米)、金しろ(米)、銀しろ(米)、川辺(米)、待宵(米)、大石特別限定酒(米)、二階堂(麦)、中々(麦)、黒霧島(芋)、島美人(芋)、白玉の露(芋)、王道楽土(芋)、倉岳しもん(芋)、赤霧島(芋)、山ねこ(芋)、赤兎馬(芋)、海(芋)
ランチ
ランチ
- 熊本まんぷく御膳【要予約】 3,300円
  
  ◆季節のサラダ
  ◆茶碗蒸し
  ◆馬スジの味噌煮
  ◆お刺身二種
  ◆馬刺し三種盛り合わせ
  ◆一文字ぐるぐる（熊本県の郷土料理）
  ◆辛子蓮根
  ◆天婦羅5種盛合わせ
  ◆ごはん
  ◆お漬物
  ◆味噌汁
  ◆デザート
  
  計12品熊本の人気の郷土料理がたくさん詰まった御膳です！
  ぷりぷりの熊本のお刺身、甘味の強い馬刺しは絶品です♬この価格で愉しめるのは八潮だから！
  
  ※16時以降は3500円でご利用可能です ※前日まで要予約
- ランチメニュー
  
  ◆八潮膳　　　　　　　　　…3,267円
  ◆刺身膳　　　　　　　　　…2,154円
  ◆ステーキ膳　　　　　　　…1,670円
  ◆にぎり膳　　　　　　　　…2,638円
  ◆赤牛ハンバーグ膳　　　　…2,033円
  ◆海老フライ膳　　　　　　…2,374円
  ◆鮮魚のづけ丼　　　　　　…1,113円
  ◆あら炊き膳　　　　　　　…1,320円
  ◆焼肉丼　　　　　　　　　…1,189円
  ◆天ぷら膳　　　　　　　　…1,320円
  ◆天ざるそば　　　　　　　…980円
  ◆焼魚膳　　　　　　　　　…1,320円
  ◆本マグロのづけ丼　　　　…1,948円
  ◆本マグロのカツ丼　　　　…1,948円
  ◆海老天丼　　　　　　　　…1,618円
  ◆茶碗蒸し　　　　　　　　…220円
  
  ◆コーヒー1杯　　　　　　…110円
  ※食事をされた方のみ
- デザート・コーヒー
  
  ◆抹茶雪見だいふく　　　　　…640円
  ◆アイスクリーム（バニラ）　…520円
  ◆アイスクリーム（抹茶）　　…520円
  ◆ぶどうシャーベット　　　　…520円
  ◆白玉ぜんざい（冷・温）　　…820円
  ◆大学いも　　　　　　　　　…780円
  ◆胡麻団子　　　　　　　　　…580円
  ◆ホットコーヒー　　　　　　…330円
  ◆アイスコーヒー　　　　　　…385円
コース
コース
- 【お手軽コース】全10品（料理のみ） 4,000円
  
  よりお手軽に「八潮」の味を！お料理のみ全10品コース！＋1500円で飲み放題、＋2500円でこだわり焼酎とクラフトビール含むプレミアム飲み放題付！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【造り】鯛の造りと刺身二種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】牛肉の小春煮
  【飯物】焼きおにぎり茶漬け
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  1名～　ご予約可能です。
- 【お手軽コース】全10品/通常飲み放題2時間付き 5,500円
  
  【小鉢】オクラ豆腐
  【造り】鯛の造りと刺身二種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】牛肉の小春煮
  【飯物】焼きおにぎり茶漬け
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【お手軽コース】全10品/プレミアム飲み放題2時間付き 6,500円
  
  よりお手軽に「八潮」の味を！お料理全10品コースにクラフトビール、こだわり焼酎を愉しめるプレミアム飲み放題をお付けしました！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【造り】鯛の造りと刺身二種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】牛肉の小春煮
  【飯物】焼きおにぎり茶漬け
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【大満足コース】全12品（料理のみ） 5,000円
  
  大満足のお料理のみ全12品コース！＋1500円で飲み放題、＋2500円でこだわり焼酎とクラフトビール含むプレミアム飲み放題付！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜三種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】ヒラメの造りと刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】牛肉の小春煮
  【飯物】海鮮漬け丼
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【大満足コース】全12品/通常飲み放題2時間付き 6,500円
  
  大満足のお料理のみ全12品コースに2時間飲み放題をお付けしました！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜三種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】ヒラメの造りと刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】牛肉の小春煮
  【飯物】海鮮漬け丼
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【大満足コース】全12品/プレミアム飲み放題2時間付き 7,500円
  
  大満足の全12品コースにクラフトビールとこだわり焼酎を愉しめる飲み放題をお付けしました！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜三種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】ヒラメの造りと刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】牛肉の小春煮
  【飯物】海鮮漬け丼
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【本格派コース】全12品（料理のみ） 6,000円
  
  ワンランク上の本格派の味・・・！お料理のみ全12品コース！＋1500円で飲み放題、＋2500円でこだわり焼酎とクラフトビール含むプレミアム飲み放題付きのコースもございます！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜五種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】縞鯵造りと刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】和牛ステーキ
  【飯物】握り三貫
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【本格派コース】全12品/通常飲み放題2時間付き 7,500円
  
  ワンランク上の本格派の味・・・！お料理のみ全12品コースに飲み放題をお付けしました！
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜五種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】縞鯵造りと刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】和牛ステーキ
  【飯物】握り三貫
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【本格派コース】全12品/プレミアム飲み放題2時間付き 8,500円
  
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜五種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】縞鯵造りと刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】和牛ステーキ
  【飯物】握り三貫
  【香物】漬物
  【汁物】味噌汁
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【豪華会席コース】全13品（料理のみ） 9,000円
  
  多くのお客様の声を受けて豪華食材を使用した特別会席コース！八潮自慢の活魚をはじめ、車海老、アワビ、黒毛和牛など質・ボリュームともに大満足のコースとなっております。接待、会食、会社宴会、各種集まりなどに是非ご利用ください。
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜五種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】縞鯵造りとアワビ・刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】赤牛ステーキ
  【飯物】本まぐろ握り
  【香物】賀利
  【汁物】味噌汁
  【甘味】デザート
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【豪華会席コース】全13品/通常飲み放題2時間付き 10,500円
  
  多くのお客様の声を受けて豪華食材を使用した特別会席コース！八潮自慢の活魚をはじめ、車海老、アワビ、黒毛和牛など質・ボリュームともに大満足のコースとなっております。接待、会食、会社宴会、各種集まりなどに是非ご利用ください。
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜五種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】縞鯵造りとアワビ・刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】赤牛ステーキ
  【飯物】本まぐろ握り
  【香物】賀利
  【汁物】味噌汁
  【甘味】デザート
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【豪華会席コース】全13品/プレミアム飲み放題2時間付き 11,500円
  
  多くのお客様の声を受けて豪華食材を使用した特別会席コース！八潮自慢の活魚をはじめ、車海老、アワビ、黒毛和牛など質・ボリュームともに大満足のコースとなっております。接待、会食、会社宴会、各種集まりなどに是非ご利用ください。
  【小鉢】オクラ豆腐
  【前菜】前菜五種盛
  【椀物】じゅんさいの吸物
  【造り】縞鯵造りとアワビ・刺身三種盛
  【煮物】鰻蛇の目蒸し
  【焼物】かます若挟焼
  【揚物】鱧の天麩羅
  【蒸物】本日の蒸物
  【肉料理】赤牛ステーキ
  【飯物】本まぐろ握り
  【香物】賀利
  【汁物】味噌汁
  【甘味】デザート
  
  《八潮の肥後セット》
  コースプラス+1300円(税込)で
  熊本の郷土料理をお付けできます
  ◆馬刺し
  ◆辛子蓮根
  ◆人文字のぐるぐる
  
  ※コース内容は仕入れにより変更する場合がございます。
  1名～　ご予約可能です。
- 【八潮とらふぐ三昧コース】全9品（料理のみ） 9,000円
  
  ～おしながき～
  
  当店ではその日にシメた新鮮なとらふぐを使用しております
  
  ◆とらふぐひれ酒
  ◆とらふぐ皮ポン酢
  ◆とらふぐ刺し(てっさ)
  ◆とらふぐの焼き物
  ◆とらふぐの唐揚げ
  ◆とらふぐ鍋(てっちり)
  ◆雑炊
  ◆香物
  ◆デザート
  1名～　ご予約可能です。
- ランチ【熊本まんぷく御膳】全12品 / 熊本名物と自慢の鮮魚をお昼から堪能 3,300円
  
  熊本の郷土がお愉しみ頂ける八潮オススメの新メニューです。甘味の強い馬刺しの盛り合わせ、鮮魚店から毎日仕入れるぷりぷりの新鮮なお魚を使用したお刺身♬
  内容も贅沢！！是非ご堪能ください。
  ※前日まで要予約です
  ※飲み放題との併用は不可です(ドリンクは単品でご注文ください)
  ※16時以降は3850円(税込)でご利用可能です
  
  【おしながき】
  
  ◆季節のサラダ
  ◆あおさの茶碗蒸し
  ◆馬スジの味噌煮
  ◆本日のお刺身二種盛り
  ◆馬刺し三種盛り合わせ
  ◆一文字ぐるぐる
  ◆辛子蓮根
  ◆天婦羅5種盛合わせ
  ◆ごはん
  ◆お漬物
  ◆味噌汁
  ◆デザート
  
  計12品
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