飯山（長野県）
予算：11,000円～
長野・戸隠・小布施の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
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cafe & marche ichinii...
- エリア
- 長野県 / 長野
- グルメジャンル
- 軽食・カフェ
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四季を感じながら時を忘れる古民家カフェ
長野電鉄小布施駅から徒歩約8分の場所にある、築100年の古民家をフルリノベーションしたカフェ。歴史的な美しい街並みを地元の人々が丁寧に守り続けているこの地域で、建築家のオーナーが後の100年も愛され続ける場所を作ろうと、よみがえらせた上質な空間だ。オーナーの実家が果実農家を営んでいることから、旬の果物が楽しめるように専属のパティシエが毎月、その時にしか味わえないパフェやドリンクを提供。ともに“つくり上げる”という本質的な部分で共通した農業と建築を融合させたというこのお店で、特別な時間を満喫しよう。
古民家ならではの開放感と梁などの力強さ
以前は写真館として地元の人々に愛されていた古民家。歴史を築く太い梁やこの土地特有の土壁、随所に光る見事な職人技を間近で感じながら、古民家の開放感を最大限に活かした現代的な空間配置と洗練されたインテリアで、都会では味わえない異空間が楽しめる。
空間と食が持つ色への深いこだわり
店内の塗装にはオーストラリア生まれの“PORTER'S PAINTS”を使用。自然素材になじむアースカラーと光によるやわらかな陰影が小布施町の景色と調和し、特別な雰囲気を醸し出す。この空間で食材の色と素材を活かしたパフェやドリンクを堪能しよう。
