fresh cream desserts jiri
- エリア
- 北海道 / 釧路・標茶
- グルメジャンル
- 洋菓子店
- アクセス・周辺情報
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“海霧（じり）”から生まれるスイーツ
JR釧路駅から徒歩約10分の大通りに面し、地元に愛される洋菓子店。海から生まれる霧“海霧（じり）”をたっぷり吸った牧草を食べて育つ牛のミルクで生クリームを作り、絶品スイーツを提供する。特に人気なのは、地元の果物店から仕入れる果実を使った「霧のフルーツオムレット」と、釧路市の夕日をイメージしたアプリコットソースが隠れる「霧のオムレット」。紙のケースに入っており取り分けがしやすく、手土産としても好評だ。ほかにも「霧のシュークリーム」「霧のショートケーキ」などで“釧路市の美味しい”が堪能できる。
ふんわりとした多彩な生クリームスイーツ
お店の扉を開けて目に留まるのは、色とりどりの生クリームスイーツが並ぶショーケース。ふんわりしたデザインのスイーツの中から好みのものを見つけよう。どのスイーツも、クリームと生地のふわっとした口当たりが楽しめるので、釧路市の景観とともに満喫したい。
釧路市から届ける世界に誇る生クリーム
お店で提供するスイーツの美味しさの源は、“海霧（じり）”をたっぷり吸った牧草を食べて広い大地でのびのびと育った牛から搾られる生乳。ベテランパティシエが温度管理を徹底し素早く仕上げた生クリームは、霧のようにすっと溶けて心地良く口になじむ。
釧路、阿寒、根室（北海道）
予算：26,000円～
