《神奈川編》
箱根町強羅に佇む、全客室に源泉掛け流しの露天風呂が付いている湯宿。2021年5月に全6室でオープン後、2022年7月に12室を増設してリニューアルを行った。日常を忘れてゆっくり寛げるスタイリッシュな客室や、強羅の良質な温泉を愉しめるサウナ併設の大浴場を完備。食事は夕・朝食ともに部屋食で、夕食には自然由来の素材にこだわった宿自慢の創作懐石料理をいただける。また、インルームスパサービスを提供しているほか、アメニティや設備も充実しているので、滞在中は宿を出ずに過ごす“おこもりステイ”を満喫するのも一興だ。
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。