【スフレパンケーキ】感動のふわふわ食感|＜NAKAMACHI CAFE＞ふわふわプルプルのパンケーキに舌鼓｜松本市のおすすめグルメなら

NAKAMACHI CAFE

エリア: 長野県 / 松本・上高地
グルメジャンル: カフェ
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

当店のこだわり
当店のこだわり
- COOK AFTER YOUR ORDER ～感動のふわふわ食感「スフレパンケーキ」が出来上がるまで～
  
  生地から一つ一つ丁寧に、
  ご注文をいただいてから作る15分間。
- 01　長野県産、4種の小麦をオリジナルブレンド
  
  ご注文をいただいてから一つ一つ生地を作ります。
  ふわふわ食感を作るために長野県産の小麦粉をベースに
  4種類の素材をブレンドしたオリジナル生地。
  試行錯誤を繰り返した絶妙なバランスが大切です。
- 02　メレンゲが作るふわふわ食感
  
  ふわふわ食感に欠かせないのがメレンゲ作り。
  素早くかつ丁寧に、しっかりと空気を含みながら
  角がしっかりとしたメレンゲがパンケーキの食感を作ります。
- 03　食感を大切に、素早くふわっと焼き上げます。
  
  生地とメレンゲを合わせれば、
  繊細なメレンゲを壊さないように素早く焼き上げます。
  温度管理された鉄板で、
  焼き上げた後は蒸し焼きにしていきます。
- 04　素材本来の良さを大切にした自家製ソースをたっぷりと
  
  熱々のパンケーキには自家製のソースをかけて。
  ベリーソースやチョコレートソースなどソースから手作りを大切に。
  素材の良さを大切に、本当に美味しいパンケーキを追求します。
スフレパンケーキ
スフレパンケーキ
- 感動のふわふわ食感
  
  JR松本駅から徒歩10分にある「NAKAMACHI CAFÉ（ナカマチカフェ）」。
  人気のパンケーキは、ご注文をいただいてから生地を作り、一つ一つ丁寧に作るふわふわのスフレ食感です。
  人気のベリーを中心とした自家製ソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。
  ランチにはお食事系パンケーキもございますので、カフェタイムやランチタイムなど様々なシーンでお越しください。
  
  ※価格はすべて税込価格です。
- MIX BERRY　5種のベリーソース 1,200円
  
  まるでシフォンケーキのようなふわふわ食感が人気のナカマチカフェのスフレパンケーキ。
  初めての方にまずお楽しみいただきたいベリーソースは5種のベリーを煮込んで作る自家製ソース。
  甘みはもちろん、新鮮なベリーの酸味とのバランスも大切にしています。
- NAKAMACHI ESPRESSO 1,100円
  
  コーヒーほろ苦さと控えめでさっぱりとした甘みがたまらないエスプレッソソースのパンケーキです。
- SALT CARAMEL 1,200円
  
  岩塩と胡椒を効かせた塩キャラメルパンケーキは甘塩っぱさがやみつきになる味わいです。
- BACON&EGG 食事系パンケーキ 1,350円
  
  パリっと焼き上げたベーコンと目玉焼きをのせた食事系パンケーキ。ランチタイムにもおすすめです。
- PANCAKE
  
  TOPPING VANILLA ICECREAM　150円
  
  CANADA MAPLE　1,050円
  
  KINAKO&AZUKI　1,200円
  
  BACON&MUSHROOMS　1,350円
  
  その他にも時期のメニューをご用意しております。
- WAFFLE
  
  MAPLE/Icecream　720円
  
  MIX BERRY/Icecream　720円
  
  CHOCOLATE/Icecream　720円
  
  CARAMEL/Icecream　720円
  
  VARISTOR TIRAMISU　660円
  
  AFFOGATE　550円
  
  その他にも時期のメニューをご用意しております。
ドリンク
ドリンク
- THE SPECIALITY COFFEE
  
  ※コーヒーはその時期の旬のものをご用意しております。
  
  NAKAMACHI CAFE BLEND　580円
  
  NAKAMACHI CAFE RICH BLEND　640円
  
  ETHIOPIA YIRGACHEFFE G-1 Natural　640円
  
  SEASONAL COFFEE　580円
- THE DRINK
  
  ESPRESSO／エスプレッソ（HOT）　380円
  
  AMERICAN／アメリカン（HOT）　470円
  
  ICE COFFEE／アイスコーヒー（ICED）　470円
  
  CAFFÉ LATTE／カフェラテ（HOT or ICED）　500円
  
  SOY LATTE／ソイラテ（HOT or ICED）　500円
  
  HONEY LATTE／ハニーラテ（HOT or ICED）　530円
  
  MAPLE LATTE／メープルラテ（HOT or ICED）　530円
  
  CAFFÉ MOCHA／カフェモカ（HOT or ICED）　530円
  
  CARAMEL LATTE／キャラメルラテ（HOT or ICED）　530円
  
  HAZEL NUTS LATTE／
  ヘーゼルナッツラテ（HOT or ICED）　530円
  
  MOCHA CARAMEL LATTE／
  モカキャラメルラテ（HOT or ICED）　530円
  
  CARAMEL HAZEL NUTS LATTE／
  キャラメルヘーゼルナッツラテ（HOT or ICED）　530円
  
  MOCHA HAZEL NUTS LATTE／
  モカヘーゼルナッツラテ（HOT or ICED）　530円
  
  CARAMEL CINNAMON LATTE／
  キャラメルシナモンラテ（HOT or ICED）　550円
  
  MOCHA CINNAMON LATTE／
  モカシナモンラテ（HOT or ICED）　550円
  
  HAZEL NUTS CINNAMON LATTE／
  ヘーゼルナッツシナモンラテ（HOT or ICED）　550円
  
  CINNAMON CAPPUCCINO／カプチーノ（HOT）　530円
  
  +ESPRESSO 1SHOT　50円
- SOFT DRINK
  
  COCA-COLA／コカ・コーラ　440円
  
  GINGER ALE／ジンジャーエール　440円
  
  FRESH GINGER LEMONADE／
  自家製ジンジャーレモネード（HOT or ICED）　440円
  
  FRESH GINGER LEMONADE SODA／
  自家製ジンジャーレモネードソーダ　440円
  
  ORANGE JUICE／オレンジ100%　440円
  
  GRAPE FRUIT JUICE／グレープフルーツ100%　440円
  
  MATCHA LATTE／抹茶ラテ（HOT or ICED）　550円
  
  ROASTED GREEN TEA LATTE／
  ほうじ茶ラテ（HOT or ICED）　550円
  
  PREMIUM APPLE JUICE／信州りんご丸絞り　信州の雫　720円
ランチ
ランチ
- 散歩ついでに食べたくなる「中町ランチ」
  
  JR松本駅から徒歩10分にある「NAKAMACHI CAFÉ（ナカマチカフェ）」。
  ランチタイムにはホットドッグや食事系ワッフル食事系
  パンケーキなどをお楽しみいただけます。
  
  ボリュームたっぷり食べ応えのある味わいは男性リピーターも続出。
  一度食べれば、また食べたくなる中町でのランチをお楽しみください。
  
  テイクアウトも可能ですので、松本観光の際にもおすすめです。
- BACON EGG PUSH　食事系ワッフル
  
  BACON EGG PUSH
  PLATE　1,050円
  SINGLE　720円
  
  焼きたてワッフルに
  ベーコンと目玉焼き
  ランチ一番人気のオリジナル食事系ワッフル。
  しっかりとしたペイプルワッフルにベーコンと目玉焼き、
  とろりと伸びるチーズの食感。
  特製ソースをかけ、甘塩っぱさがクセになる新感覚食事系ワッフルは、
  外国からお越しの方にも人気のメニューです。
  
  ※テイクアウトも可能です。
- NAKAMACHI DOG　自家製サワークラウト＆ハニーマスタード
  
  NAKAMACHI DOG
  PLATE　1,100円
  SINGLE　770円
  
  パリパリジューシーなソーセージと自家製サワークラウトのホットドッグ「ナカマチドッグ」。
  自家製ハニーマスタードソースをたっぷりとかけた食べ応えのあるランチメニューです。
  
  ※テイクアウトも可能です。
- LUNCH PANCAKE　名物パンケーキをランチタイムにも。
  
  NAKAMACHI CAFÉ名物のパンケーキは食事系パンケーキと
  してランチタイムにもお楽しみいただけます。
  ふわふわのスフレ食感のパンケーキ生地に塩味の効いたソー
  セージをのせ、独特の食感と甘塩っぱさがやみつきになる味
  わいです。
  
  ※パンケーキはテイクアウトできません。
  店内にてお楽しみください。
- AFER LUNCH 　食後はパンケーキでカフェタイム。
  
  楽しいランチタイムの後には、人気のスフレパンケーキを
  楽しむカフェタイムへ。
  挽きたてのスぺシャルティーコーヒーと一緒に
  過ごす特別な時間をNAKAMACHI CAFÉで。
- FOOD MENU
  
  NAKAMACHI SANDWICH／ナカマチサンドイッチ
  
  SMOKED SALMON／スモークサーモン　PLATE 1,210円
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　 SINGLE 880円
  
  ROAST CHICKEN／ローストチキン　PLATE 1,210円
  　　　　　　　　　　　　　　　　　 SINGLE 880円
  
  ROAST PORK／ローストポーク　PLATE 1,210円
  　　　　　　　　　　　　　　　 SINGLE 880円
  
  その他にも時期のメニューをご用意しております。
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