那覇、本島中部（沖縄県）
予算：30,000円～
本島中部の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
やんばるジェラート 本店
- エリア
- 沖縄県 / 読谷・北谷・宜野湾・浦添
- グルメジャンル
- ジェラート・スイーツ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
規格外果物を有効活用する特別なジェラート
琉球バス交通嘉数停留所から徒歩約2分の「やんばるジェラート 本店」。地元の農家と連携しながら沖縄県産の規格外果物を有効活用したジェラートなどを提供し、地域社会の発展やフードロス問題に貢献している。腕を振るうのは、2017年に開催されたジェラート世界大会（Rimin）の自由部門で歴代日本人最高位である準グランプリに輝いたジェラート職人。沖縄の芳醇な素材をそのまま食べるよりも、さらに素材の美味しさが楽しめるジェラートを目指して情熱を注ぐ。やんばるの恵みを特別なジェラートで堪能しよう。
沖縄の恵みがどこでも味わえるジェラート
生産者と直接顔を合わせ、沖縄の自然あふれる環境で育った食材を厳選して贅沢に使用。現地で素材をそのまま食べるのが一番という既成概念にとらわれず、どこにいても自然の恵みが五感で堪能できるような“本当に美味しい沖縄ジェラート”の提供を目指している。
四季折々の沖縄風景を感じさせるジェラート
伊江島産の紅芋や今帰仁村産スイカ、名護市勝山産のシークヮーサーなどを使った色とりどりのジェラートは、まるで沖縄の四季折々の風景を映し出しているかのよう。その時期に最も美味しい食材を使用するので、季節ごとに異なるフレーバーが楽しめるのも嬉しい。
