敦賀、若狭、小浜（福井県）
予算：24,000円～
若狭・敦賀・小浜の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
豪快鉄板焼き 海坊主
- エリア
- 福井県 / 敦賀・若狭・小浜
- グルメジャンル
- 海鮮丼・鉄板焼き
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
豪快に焼き上げた新鮮な貝に舌鼓
鉄板で焼き上げる獲れたての貝や、鮮魚を使用した海鮮丼など、福井の味覚を鉄板焼きと丼でいただける「豪快鉄板焼き 海坊主」。11月6日から解禁され、3月20日まで提供される「越前がに」は毎年人気が高く、多くの人が期間限定の味覚を求めて訪れる。そのうち12月31日まで楽しめる牝のセイコガニは卵が豊富に詰まっており、こちらも見逃せない逸品だ。
福井の味覚が集まる市場「日本海さかな街」
「日本海さかな街」では、新鮮なカニを提供している「甲羅組」直営の店舗がいくつかあり、いずれも人気が高い。食事処は「鮮宴丼ひろし」、厳選された海の幸を購入したい場合は「海鮮かに処 甲羅亭」「甲羅組1号店」「生け簀の甲羅」がおすすめだ。
活きの良い「越前がに」を好きな調理方法で
11月6日～3月20日に食べられる「越前がに」は、地元の人も楽しみにしている冬の味覚。お店では水槽の中から好みのカニが選べるだけでなく、お刺身、ゆで、焼きなど調理方法も指定できるので、鮮度抜群のカニを自分の好きな食べ方でいただける。
