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東京都|渋谷

チーズデザートブッフェ&チーズアフタヌーンティー【ウェスティンホテル東京】

チーズデザートブッフェ&チーズアフタヌーンティー【ウェスティンホテル東京】

チーズデザートブッフェ ”Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables” (イメージ)

チーズデザートブッフェ&チーズアフタヌーンティー【ウェスティンホテル東京】

チーズアフタヌーンティー(イメージ)

発信日:2024年05月24日

2024年07月01日(月)〜08月30日(金)、07月06日(土)〜08月31日(土)

料金:お一人様6,200円~

チーズとサマーフルーツ、野菜が織りなすハーモニー

2024年7月1日から8月30日までの平日限定で、ウェルネスホテル、ウェスティンホテル東京は、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、チーズをベースにサマーフルーツと野菜を使った独創的な魅力を深く堪能できる「チーズ デザートブッフェ"Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"」を開催します。
また、2024年7月6日から8月31日までの期間は、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、チーズの奥深さを存分に味わえる「チーズ アフタヌーンティー」を、土・日曜日・祝日限定で提供します。

チーズ デザートブッフェ "Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"

改装を経て生まれ変わったインターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、世界中で愛されるチーズをベースに、サマーフルーツや野菜をつかい、それぞれの魅力をより一層引き出したバラエティ豊かなデザートを20種類以上取り揃えた「チーズデザートブッフェ "Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"」を開催します。
マスカルポーネチーズ、カマンベールチーズなどさまざまなチーズの特性を活かしながら、マンゴーやパイナップルなどのサマーフルーツや、アボカド、ミニトマト、蕪などの野菜を組み合わせ、魅力あふれる独創的なチーズデザートに仕上げました。キウイのおいしさとトマトの彩りが引き立つ「トマトとキウイのカプレーゼ」や、パイナップルの爽やかさと蕪の食感を感じながらモッツァレラチーズとライムゼリーの絶妙なバランスを楽しむ「蕪とパイナップル、モッツァレラチーズ ライムゼリー」など、多種多様な素材の個性が美しい調和を生み出すデザートの数々を心ゆくまで堪能いただけるブッフェです。

チーズ デザートブッフェ メニュー

デザート

チーズデザートブッフェ ”Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables”

デザート

左:蕪とパイナップル モッツァレラチーズ ライムゼリー
上段左から:ゴルゴンゾーラとアボカド バナナとカスタードクリームのキャラメリゼ、キャロットケーキ チーズフロスティング
下段左から:トマトとキウイのカプレーゼ、カマンベールとルバーブのボローヴァン

デザート

チーズデザートブッフェ ”Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables”(イメージ)

デザート

左:ゴルゴンゾーラとシトラスフルーツのタルト
上段左から:モッツァレッラチーズとマンゴーのココナッツスープ、フロマージュブランのブランマンジェ トロピカルフルーツ
下段左から:クッキーレアチーズ、オールドファッションチーズケーキ

チーズ デザートブッフェ "Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables" 概要

[日にち]2024年7月1日~8月30日 ※平日限定
[時間]15:00~17:00 (LO 16:30) ※2時間制
[料金]大人6,200円、お子さん(4~12歳)3,500円(税・サービス料込)
[場所]1階 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」

チーズアフタヌーンティー

チーズアフタヌーンティー(イメージ)

ウェスティンホテル東京を象徴する大理石の柱が支える高さ約10mという吹き抜けのもと、開放感あふれる空間が広がるロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、多彩なチーズの魅力を深く堪能できる「チーズアフタヌーンティー」を用意しました。クリームチーズやカマンベール、リコッタチーズからゴルゴンゾーラまで、さまざまな種類のチーズの魅力を余すことなく引き出しながら夏にふさわしく軽やかに仕上げたバラエティ豊かなチーズデザートがティースタンドに並びます。
また、こだわりのスコーンは卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げました。オリジナルクロテッドクリームを添えて提供します。ドリンクは、上品なヴァニラ香る「ヴァニラブルボンティーラテ」をはじめ、レモンスカッシュやピーチアップルのモクテルなどの爽快感を感じていただけるドリンクや、TWG Teaから選したティー8種類をお楽しみいただけるなど、約20種類のドリンクを豊富にご用意しております。
緑あふれるガーデンを一望する贅沢な空間で、個性豊かなチーズデザートとともに贅沢なひと時をお楽しみいただけるアフタヌーンティーです。

チーズアフタヌーンティー メニュー

ティースタンド上段

ティースタンド上段(イメージ)

ティースタンド上段

・クレームアンジュ トロピカルフルーツ
フロマージュブランをふんだんに使ったクリームの軽くなめらかな食感と爽やかなトロピカルフルーツが相性抜群。

・ベイクドレアチーズ ライムゼリー
濃厚な味わいのベイクドレアチーズに爽やかなライムゼリーが軽やかな口当たり。

・チーズタルト  赤いベリー
タルト生地のサクッとした食感とベリーのほどよい酸味がチーズの風味を引き立たせたタルト。

・リコッタチーズとヘーゼルナッツの焼き菓子
しっとりした生地と粗く砕いたヘーゼルナッツの食感を楽しめる香ばしい焼き菓子。

・マンゴー風味のチーズテリーヌ
マンゴーの香り豊かで滑らかな口当たりのチーズテリーヌ。

ティースタンド中段

中段(イメージ)

ティースタンド中段

・アプリコットとゴルゴンゾーラのクランブルタルト
ほんのり甘いタルト生地にアプリコットの酸味とゴルゴンゾーラチーズの豊かな香りが効いたタルト。

・チーズフラン
カッテージ、パルメザンなど複数のチーズを使った風味濃厚なチーズのフラン。

・ミニシュークリーム
・クッキー2種(チーズ、モカ)
・ウェスティンチョコレート

ティースタンド下段

下段(イメージ)

ティースタンド下段

・ブリ・ド・モーとオレガノサンド
マイルドで気品のあるブリ・ド・モーを使ったオレガノ香るサンドウィッチ。

・ブルーチーズキッシュ
ブルーチーズらしい風味を残しながら、香ばしく焼き上げたキッシュ。

・パルミジャーノクロワッサン
パルミジャーノをたっぷりかけて焼き上げたクロワッサン。

・スモークサーモンとクリームチーズのフォカッチャ
スモークサーモンとクリームチーズの濃厚さを楽しめるフォカッチャ。

・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
ボッコンチーニのモッツァレラを使い、カラフルミニトマトの素材と味を引き立たせた見た目も美しいカプレーゼ。

スコーン

スコーン(イメージ)

スコーン

・イチジクとマカデミアナッツ入りチーズのスコーン
チーズの風味とイチジク、マカデミアナッツの食感を味わえるスコーン。

・プレーンスコーン
卵を使わずヨーグルトと牛乳だけで仕上げたこだわりのスコーン。

焼き菓子

・マドレーヌ
・フィナンシェ
・紅茶とオレンジのパウンド

ドリンク

ヴァニラブルボンティーラテ (イメージ)

ドリンク

チーズアフタヌーンティーにわせて特別にお作りする「レコメンドティー」を含めたドリンクをお楽しみいただけます。
レコメンドティー:
・ヴァニラブルボンティーラテ
チーズアフタヌーンティーを引き立てるさっぱりした味わいのルイボスティー

左から、ピーチアップル、ディアボロマント、レモンスカッシュ(イメージ)

モクテル:
・ディアボロマント
炭酸とミントがコラボする爽快感が魅力。

・レモンスカッシュ
・ピーチアップル

TWGティー

TWGのティー(イメージ)

TWGティー

・ロイヤルダージリン

・1837ブラックティー
・パイミュータン
・ヴァニラ ブルボンティー
・シンガポールブレックファストティー
・フレンチ アールグレイ
・スウィートフランスティー
・カモミール

・ コーヒー
・ カフェオレ
・ カフェインレスコーヒー
・ アイスティー
・ アイスコーヒー
・アイスカフェオレ
・ミルク(アイス・ホット)

チーズアフタヌーンティー 概要

[日にち]2024年7月6日~8月31日 ※土・日曜日・祝日限定
[時間]①11:30~ ②12:00~ ③12:30~ ④14:00~ ⑤14:30~ ⑥15:00~⑦16:30~ ⑧17:00~ ⑨17:30~ ※2時間制 (30分前にLO)
[料金]お一人様8,000円 (税・サービス料込み)
[場所]1階 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」

※ 営業時間や営業内容及びメニューは変更になる場合がございます。

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INFOMATION

チーズデザートブッフェ&チーズアフタヌーンティー【ウェスティンホテル東京】

住所
東京都目黒区三田1-4-1
アクセス
[電車]JR・地下鉄 恵比寿駅より約11分
公式HP
https://www.theloungetokyo.com/jp/
TEL
03-5423-7778 (インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1階)
営業時間
[チーズ デザートブッフェ]平日15:00~17:00(LO16:30、※2時間制)
[チーズアフタヌーンティー]土・日曜日・祝日11:30~17:30(※2時間制)
料金
お一人様6,200円~ ※詳細は公式HPを確認ください
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