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若狭、敦賀（福井県）
予算：19,000円～
若狭・敦賀・小浜の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
お料理 やまとも
- エリア
- 福井県 / 敦賀・若狭・小浜
- グルメジャンル
- 懐石料理・和食・割烹
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
敦賀市街の落ち着いた空間で味わう本格料理
長年、京都で修業してきた料理人が、地元・敦賀市で水揚げされる新鮮な魚介類や野菜を中心に腕を振るう。全国各地からも厳選した食材を取り寄せて提供しており、旬を大切にすることで季節感を演出。表情豊かな懐石料理を気取らずに味わえると好評だ。家族の大切な記念日や法事、接待など、さまざまなシーンに利用できる上品で落ち着いた空間は、人数に合わせて個室のテーブル席も用意されている。また、カウンター席の醍醐味として、ライブ感も楽しみのひとつ。華麗な手さばきによって目の前で仕上がる“活きた料理”を堪能しよう。
料理を待つ間も楽しめる開放的な空間
カウンター席を用意し、調理や盛り付けまで堪能できる割烹スタイルを楽しめる。木の温かさとモダンな石壁が作り出す特別感のなかでこだわりの料理を提供。利用人数や用途に合わせてテーブル席も用意されており、気比神宮の参拝帰りに立ち寄るのも便利。
活きの良い「敦賀真鯛」を味わう鯛釜めし
コース内で提供する「敦賀真鯛」の釜めしがおすすめ。敦賀で養殖しているブランド食材の「敦賀真鯛」を使った料理は他にも多数あり、脂のノリも良く引き締まった身を「敦賀真鯛」のコース料理で味わってほしい。ほかにもお弁当やテイクアウト商品も豊富に揃えている。
